Armario maduración de carne – OSCAR ZARZOSA

Descripción

Armario maduración de carne – OSCAR ZARZOSA

 Características generales del Armario maduración de carne – OSCAR ZARZOSA:

• Exterior e interior en acero inox. AISI 304.
• Patas de acero y regulables en altura.
• Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión con densidad 40 Kg/m3 y con ODP=0.
• Control de secado con regulación independiente del tiro forzado, de la temperatura y de la humedad, según las necesidades del proceso, resistencia eléctrica aleteada, con parada automática a la apertura de puertas y evaporador con protección anticorrosión. Sistema de renovación del aire interior con filtro de carbón activo.
• Equipado con parrillas de acero inox. sobre guías regulables en altura y doble barra carnicera reforzada en la zona superior.
• Panel de mandos en zona frontal, con interruptor luminoso bipolar y con-trolador electrónico digital específico, con posibilidad de programar fases para regular la temperatura y humedad durante los distintos ciclos de maduración del producto.
• Puertas con tirador integrado, cierre automático y fijación de la posición abierta.
• Incluye cerraduras con llave
• Ventiladores electrónicos y compresores más eficientes.
• Grupo refrigeración “FREEPACKCOOL” monoblock extraíble y fácilmente intercambiable.
• Maduración en seco de la carne
• Sistema de refrigeración forzada y desescarche automático.
• Conexión: 230V-50Hz
• Rango de temperatura: 0º/+30ºC
• Clase Climática: 5
• Refrigerante: R-290
• Potencia calorífica: 600 W

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