Baño María con Reserva – EDENOX

• Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba.
• Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.
• Regulación y control de la temperatura  mediante termostato y termómetro analógico,  la reserva se controla mediante un termostato independiente.
• Puertas correderas de doble pared con aislamiento de poliuretano ecológico, con una densidad de 40 Kg/m3.
• Cuba embutida para cubetas GN de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas.
• Piloto indicador de funcionamiento.
• Grifos para la entrada y desagüe del agua incorporados.
• Patas robustas de acero inoxidable con pies de altura regulable.
• Construcción interior y exterior en acero inoxidable.
• Cubetas Gastronorm no incluidas
• Reserva inferior caliente (aire forzado)
• Temperatura +30 +90 ºC

Importante: al poner en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua.