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Baño María sobremesa con agua – EDENOX

Desde 441 IVA no incluido

El Baño María sobremesa con agua de EDENOX conserva tus alimentos a la temperatura ideal. Su diseño eficiente y compacto es perfecto para mantener la calidad de tus preparaciones.

Marca:EDENOX

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Descripción

Características generales

Baño María sobremesa con agua de EDENOX

ELEMETOS DEL BAÑO MARIA SOBREMESA CON AGUA DE EDENOX

  • Los baños María permiten el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones
    óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
  • Cuba embutida con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta.
  • Construidos totalmente en acero inoxidable.
  • Cable con clavija de toma de tierra y Aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
  • Incorpora panel de mandos en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación.
  • Provisto de pies de altura regulable.

Sistema de funcionamiento con agua (BMSM)

  • Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba.
  • Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.
  • En el frontal incorpora un grifo para el vaciado de la cuba.
  • Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 200 mm o subdivisiones.

Importante: al poner en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua. Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.

Consulta otros Baño maría y Cuece pastas.

  • Referencia: 19004916
  • Medidas: 456 x 641 x 372mm
  • Potencia: 0.700KW
  • Tensión: 230V
  • Frecuencia: 50/60Hz
  • Capacidad GN 1/1 Profundidad 200 mm: 1
  • Referencia: 19005015
  • Medidas: 765 x 641 x 372mm
  • Potencia: 1.400KW
  • Tensión: 230V
  • Frecuencia: 50/60Hz
  • Capacidad GN 1/1 Profundidad 200 mm: 2
  • Referencia: 19005121
  • Medidas: 1059 x 641 x 372mm
  • Potencia: 2.100KW
  • Tensión: 230V
  • Frecuencia: 50/60Hz
  • Capacidad GN 1/1 Profundidad 200 mm: 3