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Abrir una carnicería: la maquinaria que necesitas

Abrir una carnicería: toda la maquinaria para equiparla

Si estás barajando la posibilidad de abrir una carnicería, uno de los pasos esenciales es saber cómo equiparla. En este post te guiamos en tu decisión con la maquinaria auxiliar necesaria. Maquinaria de carnicería  necesaria para equipar tu negocio:  • Vitrinas neveras expositoras. Son las grandes aliadas para mostrar el producto y...


Tipos de hielo para alimentación y hostelería

Tipos de hielo: ¿sabes cuál necesitas para tu negocio?

Casi todos los negocios de hostelería y alimentación necesitan hielo en su día a día. Pero las necesidades pueden ser muy diferentes, de ahí que sea clave conocer los tipos de hielo para luego saber cuál es mejor y qué tipo de maquinaria elegir si quieres incorporar una máquina para...


Cómo montar una pastelería: qué maquinaria de hostelería que te hace falta

Cómo montar una pastelería: elige muy bien tu maquinaria

En España nos encantan los dulces. Si quieres aprovechar esta tendencia y te gustaría saber cómo montar una pastelería, te ayudamos a repasar toda la maquinaria necesaria para tu negocio. El consumo de dulces crece cada año en nuestro país. Los hogares españoles consumieron un 8,4 % más de productos de...


Montar una pescadería: maquinaria que necesitas

¿Qué equipamiento necesitas para montar una pescadería?

El pescado y el marisco frescos ocupan un lugar importante en la cesta de la compra. Si te has decidido a montar una pescadería, descubre la maquinaria que te hace falta para poner en marcha tu negocio. Maquinaria de frío para montar una pescadería • Fabricador de hielo. Una pescadería tiene una...


Tipos de marmitas

Tipos de marmitas: la guía necesaria para elegir la tuya

Son la pieza central en la cocina de una colectividad. De hecho, sin ellas resultaría imposible preparar el menú diario para cientos de personas. Pero ¿cuál elegir al equipar la cocina de un hospital o una universidad? Descúbrelo en esta guía sobre tipos de marmitas. Hay muchos factores para clasificar tipos...


Freidora de aire industrial

Freidora de aire industrial: ventajas de cocinar sin aceite

La freidora de aire industrial va ganando terreno poco a poco frente a las freidoras industriales convencionales. ¿Los motivos? El principal, el ahorro de aceite, pero también hay otras ventajas a tener en cuenta. Te contamos cuáles son y cómo funcionan para que tengas todo claro antes de comprar la...


Cómo elegir un congelador isla

¿Cómo elegir un congelador isla para tu supermercado?

El congelador isla es la maquinaria por excelencia de la zona más fría de los supermercados y tiendas. Pero ¿cómo elegirla y acertar? Te damos las claves para comprar una isla de congelación o varias. A medida que el autoservicio aumenta en las tiendas de alimentación y grandes superficies, el congelador...


¿Qué maquinaria necesitas para montar una heladería?

¿Qué maquinaria necesito para montar una heladería artesanal?

Los helados dejaron de ser el producto estrella del verano; cada día crece más su consumo incluso en invierno. Si te has decidido a montar una heladería artesanal, no te pierdas la selección de la maquinaria básica para empezar con tu negocio. ¿Qué se necesita para una heladería artesanal? Vitrinas de helados....


Hornos Merrychef cocción rápida

Hornos Merrychef de cocción rápida: un acierto seguro

Sándwiches, filetes de carne, pescado, pizzas, verduras… Los hornos Merrychef de cocción rápida están más que preparados para darte un gran rendimiento con un tamaño muy compacto. Hornos Merrychef de cocción rápida y compactos, la elección ganadora para espacios pequeños Una cocina profesional en un espacio reducido siempre supone un gran reto...


Abrir una vinoteca: qué muebles para vinotecas elijo

¿Qué necesito para abrir una vinoteca?

Si vas a abrir una vinoteca, hay una serie de cuestiones que debes tener en cuenta como el equipamiento de hostelería necesario para empezar y los muebles para vinotecas esenciales. Repasamos todo lo imprescindible para que cumplas tu sueño de montar una vinoteca. Quiero montar una vinoteca: cuestiones esenciales para hacerlo Licencia...


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