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Los armarios refrigerados para secaderos de embutidos son unidades pensadas para imitar los procesos más naturales de secado de alimentos. Con los secaderos de embutidos se realiza el secado, curado y maduración de jamones y embutidos. En estas maquinas de hostelería se controla de una manera muy precisa la temperatura, humedad y aire. Su perfecta difusión va a permitir un óptimo resultado final.