Vitrinas expositoras

Comprar vitrina expositora: cómo elegir el modelo perfecto

Cuando nos decidimos a cambiar el equipamiento de nuestro negocio, bien sea por que los modelos se quedan obsoletos o bien porque dejan de funcionar correctamente, es el momento de estudiar bien las opciones. Comprar hornos profesionales, maquinaria auxiliar de cocina o comprar vitrina expositora o cambiar nuestros murales no tiene por qué ser complicado. Te traemos todas las claves para acertar. Tipos de vitrinas expositoras Según las necesidades del alimento a conservar o exponer, tenemos varias tipologías de vitrinas y murales. Vitrinas refrigeradas: en función de la temperatura que alcanzan pueden servir para mantener el frescor de alimentos o bien para los alimentos congelados, aquellos que requieren bajar de una determinada temperatura para su conservación. Vitrinas de calor: el producto expuesto mantendrá la temperatura una vez cocinado. De esta forma cuando lo sirvamos al cliente, sus propiedades serán las mismas que un plato recién cocinado.Vitrinas neutras: ideales para los productos que se...

Vitrina expositora de pastelería

Vitrinas expositoras de calidad El uso de la vitrina expositora de pastelería favorece la presentación de los productos que ofrecemos en restaurantes, cafeterías o cualquier establecimiento hostelero. ¿Quién no ha entrado a un restaurante sin hambre y, tras ver un manjar expuesto en la vitrina, ha decidido comérselo? Debido al éxito de las vitrinas, a día de hoy en el mercado se pueden encontrar expositores específicos para cada establecimiento o función. Cuando disponemos de espacio en el mostrador, lo más interesante es instalar unas vitrinas expositoras de barra como las que ofrecen algunos de nuestros proveedores como Infrico. Sin embargo, cuando tenemos productos coloridos y llamativos como los postres, escogeremos unas vitrinas expositoras de pastelería. Para conservar los productos más frescos te aconsejamos las vitrinas de frío. Es importante organizar el espacio y, sobre todo, es primordial escoger muy bien el sitio donde colocar la vitrina. Solo así conseguiremos sacar todo el...