Comprar vitrina expositora: cómo elegir el modelo perfecto
Cuando nos decidimos a cambiar el equipamiento de nuestro negocio, bien sea por que los modelos se quedan obsoletos o bien porque dejan de funcionar correctamente, es el momento de estudiar bien las opciones. Comprar hornos profesionales, maquinaria auxiliar de cocina o comprar vitrina expositora o cambiar nuestros murales no tiene por qué ser complicado. Te traemos todas las claves para acertar. Tipos de vitrinas expositoras Según las necesidades del alimento a conservar o exponer, tenemos varias tipologías de vitrinas y murales. Vitrinas refrigeradas: en función de la temperatura que alcanzan pueden servir para mantener el frescor de alimentos o bien para los alimentos congelados, aquellos que requieren bajar de una determinada temperatura para su conservación. Vitrinas de calor: el producto expuesto mantendrá la temperatura una vez cocinado. De esta forma cuando lo sirvamos al cliente, sus propiedades serán las mismas que un plato recién cocinado.Vitrinas neutras: ideales para los productos que se...
