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Cocedores automáticos MCP eléctrico – ICOS PROFESSIONAL
Desde 19.368€ IVA no incluido
Cocedores automáticos MCP eléctrico de ICOS PROFESSIONAL. Recomendado por su gran precisión en los procesos de cocción delicada.
Marca:ICOS PROFESSIONAL
- Descripción
- Información adicional
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Descripción
Características generales
Cocedores automáticos MCP eléctrico de ICOS PROFESSIONAL modelos de 1 y 2 cubas con calentamiento directo, ideal para usos en continuo.
Se recomienda por su precisión en los procesos de cocción garantizando excelentes resultados y con un tratamiento delicado para cada tipo de alimento con proceso de cocción por ebullición.
ELEMENTOS DE LOS COCEDORES AUTOMÁTICOS MCP ELÉCTRICO
- Capacidad desde 135 y 210 litros por cuba.
- Cuba y cestas construidas en acero inox AISI 316 satinado
- Aislamiento térmico con fieltro de fibra de alta densidad 96/128 kg/mc dotado de una excelente estabilidad térmica.
- Tapa contrabalanceada de acero inox AISI 304 con espesor 15/10, provisto con cremallera de acero con precarga de los muelles y manija atérmica.
- Manómetro y válvula de seguridad a 0,5 bar para el control de la presión.
- Mezclador orientable con agua caliente y fría; Sistema basculante automático por medio de accionamiento eléctrico.
- Estructura en acero inox con espesor 20/10 montada en los pies de acero regulables de 150 a 180 mm.
- Posibilidad de regulación de la posición de la cesta: primer goteo y descarga o descarga directa frontal.
- Tensión de alimentación 400V 3N 50Hz.
- Equipada de controles digitales con 3 display y 4 cifras para configurar los valores de temperatura de 20°C a 110°C.
- Provisto de indicador acústico luminoso de final de ciclo de cocción y Elevación del cesto automático al finalizar
- Reintegro automático del nivel de agua en la cuba y equipado de sistema de desbordamiento para la descarga automática del almidón de cocción en suspensión.
- Bloqueo de la cocción con reintegro de agua temporizado al final del proceso de cocción
No incluye la instalación.
Consulta otros cocedores industriales.
- Capacidad: 135 Litros
- Dimensiones exteriores: 900x900x900 mm
- Dimensiones Cuba: 480x650x565 mm
- Potencia eléctrica: 13,7 Kw
- Capacidad: 210 Litros
- Dimensiones exteriores: 1250x1000x900 mm
- Dimensiones Cuba: 720x800x565 mm
- Potencia eléctrica: 25 Kw
- Capacidad: 135+135 Litros
- Dimensiones exteriores: 1800x900x900 mm
- Dimensiones Cuba: 2x (480x650x565 mm)
- Potencia eléctrica: 2 x 13,7 Kw
- Capacidad: 210+210 Litros
- Dimensiones exteriores: 2500x1000x900 mm
- Dimensiones Cuba: 2x (720x800x565 mm)
- Potencia eléctrica: 2 x 25 Kw
Información adicional
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