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Cocedores sous-vide al baño maría – SAMMIC

Desde 1.310 IVA no incluido

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Marca:Sammic

Descripción

Cocedores sous-vide al baño maría – SAMMIC, es un sistema de cocción estático que combina la precisión y la capacidad de trabajo propia sin depender de recipientes externos.

Disponibles en modelos de 14 ó 28 Litros según las necesidades.

Características Generales Cocedores sous-vide al baño maría – SAMMIC:

  • Construcción en acero inoxidable.
  • Grifo de vaciado Sí
  • Sensibilidad de +-0.2ºC
  • Uniformidad de +-0.1ºC
  • Precisión display 0.01ºC
  • Rango Temperatura 5 – 95ºC
  • Control PID-Adaptativo
  • Tiempo Resolución 1`
  • Duración Ciclos (s): 1`-99h

Opcionales:

  • Separadores de cuba.
  • Sondas-agujas.
  • Membranas para sonda.
  • Termómetro digital con sonda.

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