CONVOTHERM MINI EASYTOUCH | HORNO MIXTO CON MANEJO A TRAVÉS DE PANTALLA TÁCTIL

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Descripción

Modelo eléctrico inyector, para conexión de agua fija.

CRISP&TASTY Función de deshumidificación en 3 etapas para lograr en el modo de aire caliente en poco tiempo unos resultados de cocción crujientes por fuera y tiernos por dentro.
PRESS&GO Esta función garantiza en todo momento unos productos perfectamente cocidos de forma muy sencilla y pulsando un botón.
DISEÑO BRILLANTE Además, el aspecto plateado de alta calidad es ideal para zonas de frontcooking (cocina abierta) en restaurantes y tiendas.
CONVOCLEAN SYSTEM (OPCIONAL) Este sistema opcionalmente disponible con desinfección con vapor garantiza una limpieza higiénica en un tiempo mínimo.
CIERRE ANTIBACTERIANO El cierre de puerta antibacteriano mediante palanca giratoria con función de cierre optimiza la higiene e incrementa la seguridad.
INTERFAZ USB Guardar y transferir recetas, manualmente o mediante lápiz de memoria USB en la versión easyTouch.

 

EQUIPAMIENTO DE SERIE:

 

– Crisp&Tasty (deshumidificación en 3 etapas)

– Sonda de temperatura interna multipunto.

– Reductor de vahos.

– Cierre de puerta antibacteriano mediante palanca giratoria con función de cierre.

– Botón de selección rápida Press%Go.

– Porta-bandejas GN.

– Puerta del horno con bisagra a la derecha.

– Distancia flexible entre niveles.

– Lista de programas para almacenar recetas propias (easyTouch con imágenes, estándar sin imágenes).

– Velocidad reducida del ventilador y funcionamiento con inversión de marcha automática (modelos easytouch, opcional en el control estándar).

– Interfaz Ethernet (solo easyTouch).

– Interfaz USB (solo easyTouch).

OPCIONES:

 

ConvoClean system: limpieza completamente automática (no disponible en mini mobil).

Puerta del horno con bisagra a la izquierda.

Ducha de mano

Versión móvil.

Versión marina.

 

 

CONTROL EASYTOUCH

Los hornos mixtos especialmente confortables de la serie mini easyTouch disponen de un moderno control táctil con visualizador de color claramente estructurado. Gracias a la inteligente guía del usuario son particularmente fáciles de usar.

CONTROL ESTÁNDAR

Los prácticos modelos con control estándar permiten ajustar de forma sencilla e individual todos los parámetros relevantes para obtener unos resultados de cocción perfectos.

2 IN 1 MINI

El 2in1 mini ofrece más flexibilidad en una superficie mínima. Aquí es posible manejar dos cámaras de cocción separadas a través de un confortable control easyTouch

VERSIÓN MÓVIL

Los minis 6.06 y 6.10 con depósito de agua/agua industrial integrado están perfectamente preparados para el empleo móvil. Están disponibles opcionalmente con control easyTouch o control estándar.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

6.06** 6.06** 6.10 10.10
Capacidad GN 6×2/3 6×2/3 6×1/1 10×1/1
Cantidad plato* 4**** 4**** 8***** 12*****
Conexión eléctrica***

1N-230V 50-60 Hz

(3/N/PE)

3N-400 50/60 Hz

(3/N/PE)

3N-400V 50/60 Hz

(3/N/PE)

3N-400V 50/60 Hz

(3/N/PE)

Kw 3,0 5,7 7,1 10,5
Dimensiones AxFxH 515x599x647 mm 515x599x647 mm 515x777x647 mm 515x777x877 mm
Peso kg 45 45 54 69

* Distancia de bandejas 40/65 mm

** Toma de corriente elegible al instalar.

*** Tensiones especiales a petición.

****Plato de 28 cm de diámetro.

*****Plato de 26 cm de diámetro.