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Modelo eléctrico inyector, para conexión de agua fija.
CRISP&TASTY | Función de deshumidificación en 3 etapas para lograr en el modo de aire caliente en poco tiempo unos resultados de cocción crujientes por fuera y tiernos por dentro. |
PRESS&GO | Esta función garantiza en todo momento unos productos perfectamente cocidos de forma muy sencilla y pulsando un botón. |
DISEÑO BRILLANTE | Además, el aspecto plateado de alta calidad es ideal para zonas de frontcooking (cocina abierta) en restaurantes y tiendas. |
CONVOCLEAN SYSTEM (OPCIONAL) | Este sistema opcionalmente disponible con desinfección con vapor garantiza una limpieza higiénica en un tiempo mínimo. |
CIERRE ANTIBACTERIANO | El cierre de puerta antibacteriano mediante palanca giratoria con función de cierre optimiza la higiene e incrementa la seguridad. |
INTERFAZ USB | Guardar y transferir recetas, manualmente o mediante lápiz de memoria USB en la versión easyTouch. |
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
– Crisp&Tasty (deshumidificación en 3 etapas) – Sonda de temperatura interna multipunto. – Reductor de vahos. – Cierre de puerta antibacteriano mediante palanca giratoria con función de cierre. – Botón de selección rápida Press%Go. – Porta-bandejas GN. – Puerta del horno con bisagra a la derecha. – Distancia flexible entre niveles. – Lista de programas para almacenar recetas propias (easyTouch con imágenes, estándar sin imágenes). – Velocidad reducida del ventilador y funcionamiento con inversión de marcha automática (modelos easytouch, opcional en el control estándar). – Interfaz Ethernet (solo easyTouch). – Interfaz USB (solo easyTouch). |
OPCIONES:
ConvoClean system: limpieza completamente automática (no disponible en mini mobil). Puerta del horno con bisagra a la izquierda. Ducha de mano Versión móvil. Versión marina.
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CONTROL EASYTOUCH
Los hornos mixtos especialmente confortables de la serie mini easyTouch disponen de un moderno control táctil con visualizador de color claramente estructurado. Gracias a la inteligente guía del usuario son particularmente fáciles de usar. |
CONTROL ESTÁNDAR
Los prácticos modelos con control estándar permiten ajustar de forma sencilla e individual todos los parámetros relevantes para obtener unos resultados de cocción perfectos. |
2 IN 1 MINI
El 2in1 mini ofrece más flexibilidad en una superficie mínima. Aquí es posible manejar dos cámaras de cocción separadas a través de un confortable control easyTouch |
VERSIÓN MÓVIL
Los minis 6.06 y 6.10 con depósito de agua/agua industrial integrado están perfectamente preparados para el empleo móvil. Están disponibles opcionalmente con control easyTouch o control estándar. |
6.06** | 6.06** | 6.10 | 10.10 | |
Capacidad GN | 6×2/3 | 6×2/3 | 6×1/1 | 10×1/1 |
Cantidad plato* | 4**** | 4**** | 8***** | 12***** |
Conexión eléctrica*** |
1N-230V 50-60 Hz (3/N/PE) |
3N-400 50/60 Hz
(3/N/PE) |
3N-400V 50/60 Hz
(3/N/PE) |
3N-400V 50/60 Hz (3/N/PE) |
Kw | 3,0 | 5,7 | 7,1 | 10,5 |
Dimensiones AxFxH | 515x599x647 mm | 515x599x647 mm | 515x777x647 mm | 515x777x877 mm |
Peso kg | 45 | 45 | 54 | 69 |
* Distancia de bandejas 40/65 mm
** Toma de corriente elegible al instalar.
*** Tensiones especiales a petición.
****Plato de 28 cm de diámetro.
*****Plato de 26 cm de diámetro.