Gastrobuffet cuba fría ventilado – INFRICO

Descripción

Gastrobuffet cuba fría ventilado – INFRICO

Características generales del Gastrobuffet cuba fría ventilado – INFRICO

• Permite mantener y servir la comida a la temperatura correcta de servicio.
• Cuba con capacidad para 3 o 4 bandejas GN 1/1 de profundidad máxima 150 mm.
• Sistema de calentamiento indirecto por resistencias ocultas.
• La regulación y control de la temperatura del baño maría se realiza mediante un control digital, con una temperatura de trabajo de 30ºC a 90ºC.
• Encimeras y estante para platos en cuarzo.
• Zócalo desmontable incorporado en todos los modelos.
• Patas regulables en altura.
• Juego de ruedas en todos los modelos.
• Intervalo de temperatura en cuba fría +2ºC/+10ºC.

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