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Horno brasa PIRA 70 XL LUX
Horno brasa PIRA 70 XL LUX

Horno brasa PIRA 70 XL LUX – 100 COMENSALES

Horno de brasa PIRA 70 LUX ED Horno de brasa PIRA 70 LUX ED – 85 COMENSALES
Horno brasa PIRA 70 XL LUX ED Horno brasa PIRA 70 XL LUX ED – 100 COMENSALES

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Marca:Pira

Descripción

Horno brasa PIRA 70 XL LUX para 100 comensales con sistema de refrigeración Piracold cuyo efecto más importante es la reducción de la temperatura exterior del horno y el ahorro energético. Recomendado para pequeños y medianos restaurantes, donde la brasa es una línea complementaria del menú.

Características generales del Horno brasa PIRA 70 XL LUX

  • 100 comensales.
  • Interior en hierro fundido.
  • Sistema refrigerante Piracold.
  • 7 guías.
  • Cristal panorámico.
  • Cajón recogedor de cenizas.
  • Cortallamas integrado.
  • Termómetro.
  • Regulador de tiro integrado.
  • Recogedor de aceites integrado.
  • Incluido de serie: 1 pinza para carne, 1 atizador y 1 parrilla varilla Pira 70 LUX XL.

Modelos  y características técnicas:

PIRA 70 XL LUX INOX (Ref. 480.102)

PIRA 70 XL LUX  SD (Ref. 480.103)

  • Dimensiones: 706x685x690 mm (990 Profundidad con la puerta abierta).
  • Producción media: 65 Kg/hora
  • Carga máxima de carbón: 4 Kg
  • Consumo máximo de carbón: 5 Kg por servicio
  • Tiempo de encendido: 30 minutos
  • Temperatura de trabajo: de 180ºC a 350ºC
  • Capacidad bandejas GN por parrilla: 1xGN 1/1 + 1xGN 2/4
    1xGN 1/1 + 1xGN 1/3 + 1xGN 1/6
  • Salida de humos: 180 mm
  • Peso neto: 158 Kg
  • Potencia equivalente: 3,5 Kw

Accesorios

  • Incluidos
    • Pinzas para carne 300 mm (Ref. 950005)
    • Atizador (Ref. 950001)
    • Parrilla varilla Pira 70 XL LUX (Ref. 900048)
  • Necesarios pero no incluidos. Consultar precio.
    • Adaptador
    • Aro acoplador
    • Cortallamas externo
    • Sombrero

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