Descripción
Los Hornos de la serie ST Compact de FM Industrial, son ideales para el sector de hostelería, disponible es modelo Horno Compact STC411 FM con capacidad para bandejas GN 1/1 en posición longitudinal.
Características Generales y equipamiento del Horno Compact STC411 FM:
- Facilidad de uso
- Inversor de giro.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED
- Conexión agua 3/4.
- Vidrio abatible para fácil limpieza.
Características adicionales Serie ST-M
- Sistema con panel de control manual.
- Humedad regulable 0 a 100%.
- Temporizador 0-120 Minutos y modo continuo.
- Control de tiro manual.
Características adicionales Serie ST-E
- Sistema con display digital y encoder regulación en panel de control.
- Humedad regulable 0 a 100%.
- Temporizador 0-120 Minutos y modo continuo.
- Control de tiro manual.
- Motor de doble velocidad.
- Pulsador para vaporización directa.
Características adicionales Serie ST-V5/V7
- Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
- Clima Control-Humedad regulable por tiempo.
- Velocidad regulable porcentual %.
- Steam control – Tiro programable.
- 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
- Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
- 99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
- Multicook / All on time.
- Regeneración / Mantenimiento.
- Recetario con fotografias personalizables.
- Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400 mm
- Posición de bandeja Transversal o longitudinal según modelo.
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- Portes.
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