Horno Convección Mychef Bakershop

Descripción

El nuevo Horno Convección Mychef Bakershop de Distform tiene diseños con sistema de apertura lateral o superior ademas su modo de cocción es  de convección con humedad regulable, se encuentra disponible en modelos con capacidad de 4, 6 y 10 bandejas, ideal para las necesidades de cada cliente.

Sistema de apertura superior o lateral  a elegir solo en el modelo de 4 bandejas, los de 6 y 10 bandejas el sistema de apertura es lateral.

Características Generales del Horno Convección Mychef Bakershop:

• Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades
• Inyección directa de humedad
• DryOut Plus: Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos (solo para modelos de 6 y 10 bandejas)
• SteamOut: Eliminación de la humedad de la cámara de cocción (solo modelos de 4 bandejas)
• Preheat automático:  Precalentamiento ultrarrápido
• Programas 40
• Fases de cocción: 3 + precalentamiento
• Teclado multiprograma: 8 programas de acceso directo
• Guías en L de fácil limpieza
• Regeneración manual
• Pantalla LED
• Señalización de fin de cocción visual y acústica
• Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración
• Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza
• Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada
• Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
• Tamaño de bandeja 460 x 330mm y 600×400 mm

Modos de cocción:

• Convección (de 30º a 260ºC)
• Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)

Formas de pago

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Garantía

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