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Horno Convección Mychef Snack GN 2/3

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Descripción

Horno Convección Mychef Snack GN 2/3, diseño con humedad regulable, se recomienda para pequeños restaurantes, bares, cafeterías, Food Trucks y tiendas de alimentación.

Disponible en modelos con sistema de apertura superior o lateral según las preferencias de cada cliente.

Características Generales del Horno Convección Mychef Snack GN 2/3:

  • Fan Plus: Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades
  • SteamOut: Eliminación de la humedad de la cámara de cocción
  • Inyección directa de humedad
  • Preheat automático: Precalentamiento ultrarrápido
  • Programas: 40
  • Fases de cocción: 3 + precalentamiento
  • Guías en L de fácil limpieza
  • Regeneración manual
  • Pantalla LED
  • Señalización de fin de cocción visual y acústica
  • Iluminación LED mínimo consumo y máxima duración
  • Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza
  • Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada
  • Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano

Caracteristicas técnicas:

  • Capacidad GN: 4 x GN 2/3
  • Medidas totales: 620 x 690 x 522 mm
  • Distancia entre guías: 75 mm
  • Potencia 3,6 kW
  • Tensión (V/Ph/Hz):  230/L+N/50-60

Modos de cocción:

  • Convección (de 30º a 260ºC)
  • Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)

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Información adicional

Fabricante

Modelo

Snack 4GN 2/3 Apertura Superior, Snack 4GN 2/3 Apertura Lateral

Tipo de hornos

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