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Descripción
Horno Convección Mychef Snack GN 2/3, diseño con humedad regulable, se recomienda para pequeños restaurantes, bares, cafeterías, Food Trucks y tiendas de alimentación.
Disponible en modelos con sistema de apertura superior o lateral según las preferencias de cada cliente.
Características Generales del Horno Convección Mychef Snack GN 2/3:
- Fan Plus: Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades
- SteamOut: Eliminación de la humedad de la cámara de cocción
- Inyección directa de humedad
- Preheat automático: Precalentamiento ultrarrápido
- Programas: 40
- Fases de cocción: 3 + precalentamiento
- Guías en L de fácil limpieza
- Regeneración manual
- Pantalla LED
- Señalización de fin de cocción visual y acústica
- Iluminación LED mínimo consumo y máxima duración
- Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza
- Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada
- Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
Caracteristicas técnicas:
- Capacidad GN: 4 x GN 2/3
- Medidas totales: 620 x 690 x 522 mm
- Distancia entre guías: 75 mm
- Potencia 3,6 kW
- Tensión (V/Ph/Hz): 230/L+N/50-60
Modos de cocción:
- Convección (de 30º a 260ºC)
- Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)
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Información adicional
Fabricante | |
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Modelo | Snack 4GN 2/3 Apertura Superior, Snack 4GN 2/3 Apertura Lateral |
Tipo de hornos |