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Horno de Brasa PIRA 120 LUX – 175 COMENSALES

Desde 6.765 IVA no incluido

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Marca:Pira

Descripción


Horno de brasa PIRA 120 LUX de nueva generación con sistema de refrigeración Piracold cuyo efecto más importante es la reducción de la temperatura exterior del horno y el ahorro energético. Recomendado para pequeños y medianos restaurantes, donde la brasa es una línea complementaria del menú.

Características generales del Horno de Brasa PIRA 120 LUX:

  • 175 comensales.
  • Interior en hierro fundido.
  • Sistema refrigerante Piracold.
  • 7 guías.
  • Cristal panorámico.
  • Cajón recogedor de cenizas.
  • Cortallamas integrado.
  • Termómetro.
  • Regulador de tiro integrado.
  • Recogedor de aceites integrado.
  • Incluido de serie: 1 pinza para carne, 1 atizador, 1 parrilla varilla Pira 120 LUX.

Modelos  y características técnicas

  • PIRA 120 LUX (Ref. 120.102)
  • PIRA 120 LUX SD (Ref. 120.103)

Información técnica

  • Dimensiones: 1200x735x855 mm (1185 Profundidad con la puerta abierta).
  • Producción media: 150 Kg/hora
  • Carga máxima de carbón: 6 Kg
  • Consumo máximo de carbón: 6 Kg por servicio
  • Tiempo de encendido: 30 minutos
  • Temperatura de trabajo: de 180ºC a 350ºC
  • Capacidad bandejas GN por parrilla: 1xGN 2/1 + 1xGN 1/1
  • Salida de humos: 210 mm
  • Peso neto: 306 Kg
  • Potencia equivalente. 8 Kw

Accesorios

  • Incluidos
    • Pinzas para carne 330 mm (Ref. 950005)
    • Atizador Pira 120 LUX (Ref. 950008)
    • Parrilla varilla Pira 120 LUX (Ref. 900120)
  • Necesarios pero no incluidos. Consultar precio.
    • Adaptador
    • Aro acoplador
    • Cortallamas externo
    • Sombrero

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