Horno pizza Tiepolo 2 Cámaras – CUPPONE DIFRIHO

Características generales

Horno pizza Tiepolo 2 Cámaras de CUPPONE DIFRIHO

ELEMENTOS DEL HORNO PIZZA TIEPOLO 2 CÁMARAS

• Fabricado con doble cámara, para locales que requieran de una alta rotación de producto.
• En sus 4 versiones, tiene capacidad para 4 a 9  pizzas (Según versión) de 350 a 500mm de diámetro.
• Equipado con frontal, puerta  y cámaras de cocción en acero inoxidable.
• Evacuación de vapores de cocción.
• Resistencias blindadas y diferenciadas de cielo y bajo la solera pensada para el uso intensivo.
• Dotado con termostato de seguridad.
• Puerta con cristal panorámico que permite una mayor visibilidad del interior de la cámara, evitando perdidas de calor innecesarias al abrir sus puertas.
• Aislamiento de lana mineral evaporada.
• Suelo de la cámara de cocción de material refractario de cordierita.
• Iluminación interior con lámpara halógena 12V.
• Dispone de sistema automático de ventilación en cuadro eléctrico.
• Diseño simple y duradero, ideal para la preparación de pizza con  diámetros de Ø 350, cuenta con un control de potencia mínimo y máximo de las resistencias de cielo y solera de manera independiente.
• Este diseño de horno alcanza una temperatura máxima de trabajo de 400ºC.
• Además Dispone de Termostato para controlar la temperatura de la cámara y Termómetro para la visualización de la temperatura cámara.

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