Horno Regenerador de temperatura – Edenox

Descripción

Horno Regenerador de temperatura – Edenox se recomienda para cocinar a baja temperatura, con cocciones más largas, también es ideal para mantener la comida lista para servir, para regenerar o para utilizar con comida congelada.

Características generales del Horno Regenerador de temperatura – Edenox:

• Incorpora sonda de temperatura para control preciso de la temperatura del alimento en el corazón del producto.
• Distribución homogénea de la temperatura en la cámara del horno. Totalmente aislado.
• Control de los incrementos de la temperatura en 1ºC. Temperatura máxima del horno hasta 120ºC.
• Control digital de la temperatura y del tiempo de funcionamiento, hasta 10 horas
• Cámara del horno de alta calidad, con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza. Apertura de la puerta cómodo.
• 3 niveles de bandejas GN 1/1 o para bandejas de panadería 600 x 400 mm. con profundidad máxima de 65mm. Distancia entre guías 80mm. Función “cook” de cocción a baja temperatura y función “hold” para mantener la temperatura del producto caliente.
• Incluye soporte de guías. No incluye cubetas.
• Asas en los laterales del horno para facilitar su transporte.

Características Técnicas:

• Referencia: 19067275
• Modelo: HBT-311
• Capacidad: 69 Litros
• Potencia: 1250 W
• Temperatura de trabajo: 30-120 ºC
• Medidas totales: 497 x 691 x 415 mm

Formas de pago

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