Horno Unox Bakertop One 10 bandejas 600×400

Características generales

Horno Unox Bakertop One 10 bandejas 600×400 

ELEMENTOS DEL HORNO UNOX BAKERTOP ONE 10 BANDEJAS 600×400

• Horno Mixto eléctrico con capacidad de 10 bandejas 600×400
• Cocción Standard: Programación intuitiva y posibilidad de memorizar 364 procesos de cocción.
• Cocción Manual: Permite un control total de la temperatura y la humedad, incluyendo funciones de cocción por sonda al corazón y función delta T, para resultados precisos.
• Klean™: Sistema de limpieza automático integrado que optimiza el mantenimiento y garantiza la máxima higiene en la cámara.
• Maxi™ & STEAM.Maxi™: Tecnología avanzada para la extracción rápida de humedad o la generación de vapor saturado, adaptándose a cada tipo de alimento.
• Maxi™: Gestión de ventiladores con inversión de giro automática que asegura una distribución del calor perfectamente homogénea.
• CLIMALUX™: Control minucioso del clima interno, permitiendo ajustar niveles de aire seco o humedad según la necesidad del chef.
• Construcción Profesional: Cámara de acero con bordes redondeados, doble cristal para eficiencia térmica y soportes con sistema antivuelco.
• Conectividad Total: Equipado con Wi-Fi y puerto USB para la gestión de datos HACCP y la carga de programas de cocción personalizados.
• Inteligencia de Datos: Acceso a aplicaciones web para supervisar el rendimiento en tiempo real y transformar datos de consumo en beneficios.
• Seguridad y Ergonomía: Iluminación LED integrada en la puerta y sistema recogegotas operativo incluso con la apertura de la cámara.
• Formación y Recetas: Plataformas digitales dedicadas para aprender el manejo del panel y compartir nuevas creaciones culinarias.
• No incluye kit de Instalación Consultar precio

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