Horno Unox Cheftop One 5 bandejas GN1/1

Características generales

Horno Unox Cheftop One 5 bandejas GN 1/1

ELEMENTOS DEL HORNO UNOX CHEFTOP ONE 5 BANDEJAS GN1/1:

• Horno mixto eléctrico con capacidad de 5 bandejas GN 1/1
• ROTOR.Klean™: Sistema de lavado automático integrado que garantiza la máxima higiene de la cámara con el mínimo esfuerzo.
• Construcción de Alta Resistencia: Cámara fabricada en acero inoxidable de grado profesional con bordes redondeados y doble cristal para mayor eficiencia térmica.
• Inteligencia Artificial y Conectividad: Supervisión en tiempo real y gestión de datos mediante plataformas web y aplicaciones para optimizar el rendimiento del negocio.
• MIND.Maps™: Tecnología que permite diseñar procesos de cocción personalizados directamente en la pantalla de forma visual e intuitiva.
• Gestión de Humedad DRY.Maxi™: Sistema de extracción rápida de humedad para obtener texturas crujientes y asados perfectos.
• Producción de Vapor STEAM.Maxi™: Generación de vapor saturado de alta calidad para cocciones al vapor delicadas y precisas.
• Ventilación AIR.Maxi™: Ventiladores múltiples con inversión de giro automática que aseguran una distribución del calor totalmente homogénea.
• Control CLIMALUX™: Gestión total y precisa del clima interno de la cámara, ajustando los niveles de humedad y aire seco.
• Diseño Ergonómico y Seguro: Iluminación LED integrada en la puerta, soportes antivuelco y sistema de recogida de gotas para un entorno de trabajo seguro.
• Capacidad de Programación: Almacenamiento masivo de recetas y procesos de varios pasos para estandarizar la calidad en cada servicio.
• No incluye kit de Instalación Consultar precio

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