Horno Lainox Naboo 5.0

Características generales

Horno  Lainox Naboo 5.0

ELEMENTOS DEL HORNO LAINOX NABOO 5.0

• Hornos eléctricos disponibles en 6 tamaños, con diferentes capacidades de bandejas 6, 10, 20 GN 1/1 ó 2/1
• Diferentes modalidades de cocción manual y programable.
• Conectividad  WIFI/ETHERNET NABOOK
• Pantalla configurable en primer plano los programas más usados por el usuario.
• Inicio de una cocción automática (ICS) “One Touch”.
• Organización de las recetas en carpetas con vista preliminar a
• Reconocimiento inteligente de las recetas en las carpetas multinivel.
• Pantalla a color de 10 pulgadas LCD capacitiva, de alta definición, con elección de funciones “Pantalla Táctil”.
• Precalentamiento Boosted. Posibilidad de precalentar la cámara de cocción hasta 320°C para reducir los tiempos de cocción hasta un 10% menos en caso de cargas completas.
• Visualización instantánea en la cocción ICS del gráfico HACCP.
• Función Cool Down para el enfriamiento rápido de la cámara de cocción mediante ventilador.
• Reinicio automático de la cocción en caso de que se produzca una interrupción de la alimentación eléctrica.
• Enfriamiento rápido con eventual inyección de agua en la cámara de cocción.
• Humidificador manual.
• Interfaz de usuario con posibilidad de elegir entre 29 idiomas.
• Iluminación cámara de cocción de led de bajo consumo.
• Cámara de cocción en acero inoxidable 18/10 AISI 304 espesor 1 mm, moldeada, con bordes completamente redondeados y amplio radio para obtener un flujo de aire adecuado y facilitar la limpieza.
• Generación de vapor directo.
• Sistema antical CALOUT de serie que previene la formación y la acumulación de cal en el generador de vapor.
• Sistema de lavado automático.

Consulta otros hornos mixtos.