La Famiglia confía en Coolvi para su maquinaria de pizzería
En España somos unos auténticos amantes de la cocina italiana y abundan los restaurantes especializados. Negocios como La Famiglia, en el que entramos hoy para descubrirte parte de la maquinaria de pizzería que tiene en su cocina.
Eso sí, entre la gran oferta de restaurantes italianos y el paladar más exquisito del público solo destacan las pizzerías de mayor calidad. En este sentido, La Famiglia pone la diferencia con el trabajo artesanal de sus masas y su horno de piedra, que lleva directo al sabor de una porción de pizza cerca de la Fontana de Trevi.
¿Dónde está La Famiglia?
C. Juan Van-Halen, 12, Torrelodones (Madrid)
¿Por qué se diferencia?
La masa de sus pizzas no solo es artesanal, es biológica. Cuando pasa por el horno de piedra el resultado es espectacular.
¿Qué te recomendamos?
La pizza Pera y la Montañola, por decir algunas porque están todas exquisitas. Además, puedes pedir también a domicilio.
¿Qué maquinaria para pizzería necesitaba La Famiglia?
La prioridad de los gerentes de La Famiglia Pizzería era tener una maquinaria sólida y duradera para la intensidad de la hostelería:
- Cuecepastas eléctrico. Como buen negocio de cocina italiana, la pasta es un básico que no puede faltar. El cuecepastas eléctrico de la marca JEMI permite cocer alimentos en periodos muy cortos y con mucha eficiencia. Además, puede combinar dos tamaños de cestas.
- Mesa refrigerada para pizza. Para preparar una pizza con gran eficacia las mesas refrigeradas para pizzería son la mejor opción y todo un dos en uno. Una excelente mesa de trabajo y todos los ingredientes refrigerados a mano de la marca Infrico, referencia en el frío industrial.
- Cocina a gas. La cocina italiana es famosa por sus salsas y nada como una cocina industrial potente para elaborarlas a fuego lento y de la forma tradicional. El cliente se quedó con una cocina de la marca Imegas.
- Armario refrigerado. Un básico para disponer del espacio necesario para refrigerar ingredientes frescos. El cliente eligió, una vez más, la seguridad y confianza de una marca como Infrico.
- Arcón congelador. En la despensa el espacio se aprovecha más con un arcón congelador. La Famiglia cuenta con un arcón congelador de la marca Savemah.
- Fabricador de hielo. Para reducir la dependencia de proveedores externos, la pizzería adquirió también una máquina de hielo de la marca ITV.
Maquinaria de pizzería para toda España vía online
En Coolvi nos dedicamos a la venta de maquinaria de hostelería y alimentación. Entre nuestra maquinaria puedes encontrar una gran selección de productos para equipar pizzerías y restaurantes italianos. Con portes gratis en cualquier punto de España.
Si te interesa, consulta la posibilidad de instalación por técnicos y precios en tu caso. Siempre te asesoramos de forma personal al hacer tu pedido.
