Marmita rectangular calentamiento indirecto a gas – ICOS PROFESSIONAL

Descripción

Marmita rectangular calentamiento indirecto a gas – ICOS PROFESSIONAL, diseño con capacidad de 180, 280 y 400 Litros, es ideal para el trabajo continuo y además están estandarizadas para el uso de cestas Gastronorm. 

Esta maquinaria se recomienda para preparaciones de potajes, sopas, pastas, arroz, salsas, cocidos varios, caldos, productos a base de leche, café, té, verduras hervidas para Comedores, Cocinas Industriales, Hospitales, Catering y Restauración colectiva.

Características generales de la Marmita rectangular calentamiento indirecto a gas – ICOS PROFESSIONAL:

• La Cuba de cocción fabricada con fondo en acero inox AISI 316
• Los paneles laterales construidos en acero inoxidable AISI 304 y acabado satinado fino.
• La fijación de parámetros es fácil e intuitiva
• Grifo de seguridad controlado por válvula con termopar
• Los resultados de cocción son excelentes y los ciclos pueden repetirse presionando el botón de repetición.
• Tapa equilibrada en acero inoxidable AISI 304 con manilla atérmica
• Aislamiento térmico garantizado mediante fibra cerámica de alta densidad 96/128 kg/mc.
• Calentamiento mediante quemadores en acero inoxidable AISI 304 de alta eficiencia.
• Encendido mediante piezoeléctrico manual y llama piloto.
• IG: Gas Indirecto

La gama de marmitas indirecta está provista con elementos que calientan el agua entre la cámara y la cuba para una mejor difusión de la temperatura.

No incluye la instalación.

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