Marmita redonda basculante calentamiento indirecto a gas – ICOS

Descripción

La Marmita redonda basculante calentamiento indirecto a gas – ICOS PROFESSIONAL por la inclinación de su recipiente es ideal  para la preparación de comidas sólidas.

También se recomienda para cocinar potajes, sopas, pastas, arroz, salsas, cocidos varios, caldos y productos a base de leche, con tipo de elaboración: hervido, pasteurización y cocción a presión.

Características generales de la Marmita redonda basculante calentamiento indirecto a gas – ICOS PROFESSIONAL:

• La Cuba de cocción es fabricada con fondo en acero inox AISI 316.
• Los Paneles laterales y tapa están fabricados en acero inox AISI 304.
• Los mandos son muy intuitivos, simples y fácil de usar
• Sistema basculante automático con accionamiento hidráulico
• El aislamiento térmico está garantizado mediante fibra biosoluble de alta densidad 96/128 Kg/mc que permite reducir notablemente la dispersión del calor.
• Su estructura sólida con el empleo de materiales resistentes a la corrosión y espesores de hasta 30/10 garantizan una gran resistencia a lo largo del tiempo.
• El grifo de llenado orientable con agua caliente y fría, la tapa equilibrada con sistema antigoteo y manilla atérmica, garantizan la máxima seguridad.
• Tensión de alimentación: 400V-3N-50Hz
• Provisto de manómetro para el control de la presión en el interior de la doble pared y válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar.

No incluye la instalación.

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