Marmita redonda funcionamiento autoclave a gas – ICOS

Descripción

Marmita redonda funcionamiento autoclave a gas – ICOS PROFESSIONAL, con capacidad variable de 200, 300 y 500 Litros, es ideal para la preparación de potajes, sopas, pastas, arroz, salsas, cocidos varios, caldos, productos a base de leche, café, té, verduras hervidas, frascos confeccionados para Comedores, Cocinas Industriales, Catering.

Entre sus tipos de cocción tenemos: Hervido, Pasteurización y Cocción a presión.

Características generales de la Marmita redonda funcionamiento autoclave a gas – ICOS PROFESSIONAL:

• Cuba de cocción con fondo en acero inox AISI 316.
• Calentamiento mediante quemadores en acero inoxidable AISI 304.
• Tapa y lateral de acero inox AISI 304.
• Aislamiento térmico garantizado mediante fibra cerámica de alta densidad 96/128 kg/mc.
• Su encendido es mediante piezoeléctrico manual y llama piloto.
• Grifo de seguridad controlado por válvula con termopar
• Regulación de la temperatura mediante termostato.

La versión Autoclave su tapa es con junta de silicona alimentaria, válvula de seguridad a 0.05 bar y un cierre hermético garantizado por una fijación con mordaza.

Observación: GD: Gas Directo; GI: Gas Indirecto

No incluye la instalación.

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Garantía

El producto cuenta con garantía del fabricante de 1 año en piezas, quedando excluido el desplazamiento y mano de obra, así como la mala utilización de la misma.

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