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Marmita a Gas Calentamiento Indirecto Autoclave Evo900 – ZANUSSI

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Marca:ZANUSSI

Descripción

Marmita a Gas Calentamiento Indirecto Autoclave Evo900 – ZANUSSI

Características generales de la Marmita a Gas Calentamiento Indirecto Autoclave Evo900 – ZANUSSI :

  • Superficie de trabajo en una sola pieza prensada de acero inoxidable de 2 mm de espesor.
  • Cuba embutida y tapa doble en acero inoxidable 316.
  • Ángulos redondeados sin soldaduras y paneles exteriores en acero inoxidable con acabado Scotch-Brite.
  • Carga mínima es de 20 litros para un correcto funcionamiento.
  • Capacidad desde 60 hasta 150 Litros según modelo.
  • Medidas: AxPxL 800x900x850 mm
  • Tiene quemadores en acero inoxidable con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama, limitador de
    temperatura y protección de piloto.
  • Resistencia al agua IPX5.
  • Válvula Selenoide para rellenado de agua fría / caliente, grifo de descarga de gran capacidad para la extracción del alimento.
  • Calentamiento Indirecto: utiliza íntegramente la saturación de vapor en la doble cámara a 110ºC.

Modelo 392104

  • Capacidad: 150 lt.
  • Con presostato
  • Potencia: 24 kW 0,10 kW
  • Conexión: 220-230 V 1 50 Hz
  • Medidas: AxPxL 800x900x850 mm
  • Peso: 149 Kg

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