ST Grill de FM Industrial: La Fusión Perfecta de Horno y Parrilla para Cocinas Profesionales
En Coolvi, siempre buscamos ofrecer lo mejor en equipamiento de hostelería. El Horno de Brasas ST Grill de FM Industrial es una innovación que combina las ventajas de una parrilla y un horno, utilizando el carbón como fuente de calor principal para proporcionar un sabor auténtico y ahumado a los alimentos.
¿Por qué elegir el Horno ST Grill?
El ST Grill es ideal para braserías, asadores, bares y cocinas exteriores. Su capacidad para asar, sellar y ahumar en un solo equipo lo convierte en una herramienta versátil y eficiente. La temperatura de cocción se regula entre 250°C y 350°C, ideal para lograr resultados óptimos en carnes, pescados, verduras y más.
Características clave del ST Grill
- Alta eficiencia energética: Diseñado para maximizar el tiempo de uso de cada carga de carbón, el ST Grill tiene un excelente aislamiento térmico, reduciendo el consumo de energía y aumentando la durabilidad del carbón.
- Fácil mantenimiento: Con cajón cenicero, caja de recogida de grasas y parrillas extraíbles, el mantenimiento diario es sencillo y rápido.
- Materiales de alta calidad: Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este horno soporta el uso intenso de cocinas profesionales.
- Sistema de regulación de humos: Su sistema permite un control preciso del flujo de aire, garantizando una distribución uniforme del calor y un ambiente seguro en la cocina.
Funcionalidad y rendimiento excepcionales
El ST Grill ofrece una cocción homogénea gracias a su diseño interno, que optimiza la circulación del aire. La estructura interna facilita que el calor se distribuya de manera uniforme, logrando así platos de alta calidad con el inconfundible sabor del carbón.
Opciones adaptadas a tus necesidades
Disponible en diferentes modelos, el ST Grill se adapta a diversas necesidades de capacidad, con opciones para servir desde 40 hasta 120 comensales y potencia que varía de 3 kW a 4.5 kW. Además, las parrillas de dotación en distintos tamaños permiten cocinar gran variedad de alimentos al mismo tiempo.
En Coolvi, estamos encantados de ofrecer el Horno ST Grill de FM Industrial, una solución innovadora para cocinas que buscan sabor y eficiencia en un solo equipo. Si deseas más información sobre este horno o quieres conocer cómo puede beneficiar a tu negocio, ¡contáctanos!
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