VarioCookingCenter marca Rational
RATIONAL-VARIOCOOKINCENTER-211
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VARIOCOOKINGCENTER – RATIONAL

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iVario Pro de Rational. Perfecta para cocer, asar y freír todo con una solo máquina, ideal para restaurantes o restauración colectiva.

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Marca:RATIONAL

Descripción

Características generales

La VarioCookingCenter de Rational ofrece la solución perfecta para cualquier situación, tanto en la restauración a la carta, como en la restauración colectiva.

ELEMENTOS DE LA iVARIO

  • Ideal para cocer, asar, freír todo con una solo maquina, hasta 4 veces mas rápida que las convencionales.
  • iCookingSuite, asistente de cocina inteligente con 6 modos de funcionamiento
  • Rango de temperatura: de 30 °C–250 °C
  • Gestión integrada de la energía iVarioBoost
  • Creación de perfiles MyDisplay específicos
  • 1.200 programas hasta con 12 pasos que pueden programarse y designarse libremente
  • Modelos de una y dos cubas con funcionamiento independiente.
  • Diferentes opcionales para iVario e iVarioPro
  • Dispositivo de elevación y descenso AutoLift para cocción en cestas
  • Detección del medio de cocción en la cuba: así, el aceite no podrá quemarse
  • Cocción Delta T para la cocción delicada de piezas de carne grandes
  • Cocción delicada para productos delicados
  • Entrada de agua, relleno de la cuba automático y por litros
  • Pantalla TFT a color de 10,1 pulgadas con pantalla táctil de cristal.
  • Interfaz USB para la descarga de datos APPCC y servicio, así como para descargar programas de cocción a un
    USB de RATIONAL y para actualizar fácilmente el software del equipo
  • Cuba de cocción higiénica, sin juntas con esquinas redondeadas

Ventajas de la iVario:

  • Resultados de cocción perfectos en tiempo récord
  • Máxima flexibilidad en el mínimo espacio
  • Supervisión y control mínimos
  • Inteligencia culinaria a su servicio
  • Extraordinaria eficiencia energética

Mas de La iVario Pro:

  • Protección antiquemado.
  • Máxima seguridad laboral.
  • Uso ergonómico.
  • Todo a mano.
  • Abastecimiento de agua preciso por litros.
  • Resultados en su punto.
  • Temperaturas de cocción fiables.
  • Precalentamiento rápido.

Consulta otros hornos inteligentes.

iVario 2-XS

  • Medidas: 1100x756x485mm
  • Capacidad: 2 x 13 dm2, 2 x 17 l
  • Número de comidas: A partir de 30
  • Peso: 117 kg
  • Potencia de conexión: 14 kW
  • Tensión de alimentación: 3 NAC 400 V

iVario Pro 2-S

  • Medidas: 1100x938x485mm
  • Capacidad: 2 x 19 dm2, 2 x 25 l
  • Número de comidas: 50-100
  • Peso: 134 kg
  • Potencia de conexión: 21 kW
  • Tensión de alimentación: 3 NAC 400 V

iVario Pro L

  • Medidas: 1030x894x1078mm
  • Capacidad: 39 dm2, 100 l
  • Número de comidas: 100-300
  • Peso: 216 kg
  • Potencia de conexión: 27 kW
  • Potencia de conexión con la opción Balanced Power:  21 kW
  • Tensión de alimentación: 3 NAC 400 V

iVario Pro XL

  • Medidas: 1365x894x1078mm
  • Capacidad: 59 dm2, 100 l
  • Número de comidas: 100-500
  • Peso: 256 kg
  • Potencia de conexión: 41 kW
  • Potencia de conexión con la opción Balanced Power:  34 kW
  • Tensión de alimentación: 3 NAC 400 V

Información adicional

Formas de pago

Una vez que recibamos la solicitud de presupuesto o pedido nos pondremos en contacto con usted para realizar una revisión de los productos solicitados y los datos facilitados.

El pedido será tramitado una vez recibida la confirmación del pago del importe íntegro del pedido, pudiendo realizar el pago a través de Tarjeta de crédito o débito o Transferencia bancaria.
Envíos

Recibirá información detallada sobre el envío del pedido y plazos de entrega en la llamada de control previa a su tramitación.
Instalación

Todos nuestros productos cuentan con transporte incluido de manera gratuita a puerta de local.

Existe la posibilidad de instalar la maquinaria en la zona de Madrid, según el número de productos adquiridos: enviamos a los montadores para que metan la mercancía dentro del local, la desembalen y la coloquen en su sitio. No dudes en preguntarnos por esta posibilidad.

Para otras provincias, podemos realizar la instalación bajo presupuesto acordado en el cierre de la compra.
Garantía

Garantía de 1 año en piezas, quedando excluido el desplazamiento y mano de obra, así como la mala utilización de los productos. La garantía no cubre los gastos derivados del envío de las piezas.*
Los precios, características e imágenes de los productos son los actualmente vigentes salvo errores tipográficos o inexistencia de los mismos (en el caso de las imágenes).
Si tiene dudas al respecto consúltenos antes de hacer su pedido.
Modelo

iVario 2-XS, iVario Pro 2-S, iVario Pro L, iVario Pro XL