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Sierra de huesos y congelados. Maquinaria para carnicerías

La sierra de huesos y congelados es un tipo de máquina muy importante a la hora de elegir la maquinaria para una carnicería. En la elaboración de caldos y fondos, los huesos de vaca, cerdo o cordero son de uso común y nuestros clientes agradecerán que les sirvamos este tipo de productos cortados en el momento.

La cuchilla y el mecanismo de este tipo de elementos permite el corte también de productos congelados. De esta forma nos podremos beneficiar y sacar rendimiento a esta máquina en cualquier negocio con cocina profesional. Habitualmente es normal congelar piezas grandes y tener la necesidades de realizar porciones sin tener que descongelar todo el producto.

La selección de Coolvi

En Coolvi disponemos de las mejores marcas del mercado. Si buscas esta u otro tipo de maquinaria para carnicerías  y no tienes claro por cuál decidirte, ponte en contacto con nosotros