Disponer de maquinaria para hielo en tu restaurante o cafetería, te ayudará a fabricar tu propio hielo y evitar así la dependencia con tu proveedor de cubitos.
Elegir una maquinaria para hielo para tu negocio es muy sencillo: solo necesitas conocer el gasto en kg de cubitos de hielo, y seleccionar la que más se ajuste a tu consumo diario. Además existen modelos que incorporan depósitos de almacenaje, con los que poder disponer de una mayor cantidad de hielo.
Pero la maquinaria para hielo no solo fabrica cubitos de hielos. Hay otros formatos de hielo que son útiles tanto para negocios de hostelería como para otro tipo de sectores. Por ejemplo, el hielo en escamas se utiliza tanto para coctelería como para pescaderías, fruterías. Pero además la industria farmacéutica y química también requiere de este tipo de hielo para la conservación de algunos de sus productos