Pira, una marca de referencia para cocinar a la brasa

Pira es una de las marcas más reconocidas como fabricante de hornos de brasa profesionales. Con más de 20 años en el mercado, los hornos Pira se han convertido en una elección de confianza para equipar todo tipo de negocios de hostelería con cocina a la brasa.

La marca siempre ha apostado por la innovación. De hecho, sacó al mercado el primer horno de brasa con puerta de cristal elevable, una característica que rápidamente incorporaron otros fabricantes y que ha optimizado el trabajo y el ahorro en cocinas de todo el mundo.

Características de los hornos de brasa Pira

• Sistema refrigerante Piracold®. Pira tiene registrado este sistema de aislamiento y refrigeración de la temperatura exterior del horno para reducir el consumo de carbón. El fabricante calcula que con este sistema se puede cocinar un 25 % más con la misma cantidad de carbón.

• Puerta de cristal elevable en la serie ED. Los hornos Pira de la serie ED incorporan esta característica para un cocinado más cómodo.

• Grandes capacidades. Los hornos de brasa Pira están disponibles en distintas dimensiones, según las necesidades de cada negocio. Puedes elegir hornos para servicios desde 85 hasta 175 comensales.

• Regulador de aire y cortafuegos internos de serie. Permite que pueda modularse la cantidad de aire que entra a la cavidad interior y el ritmo de cocinado, además de mejorar la seguridad.

• Parrillas adicionales para todo tipo de cocciones. Podrás añadir a tu horno la parrilla más adecuada para cada tipo de elaboración.

 

Ventajas de los hornos Pira

• Muy buena relación calidad-precio. Puedes encontrar los hornos Pira a unos precios muy competitivos.

• Aliados en el ahorro en cocina. Gracias a su innovador sistema Piracold®, el carbón te cundirá más que con otros hornos a la brasa.

• Dos maquinarias en una. Podrás usarlo como horno a carbón o como barbacoa.

• Gran versatilidad a la hora de preparar platos. Cocina a la perfección carnes, pescados, verduras…

• Servicios rápidos. Es una de las maquinarias de hostelería más rápida.

• Cocinado jugoso en textura, sabor y aromas. Algo que encantará a tus comensales.

• Alternativa al gas y la electricidad. Te permitirá tener menor dependencia energética de las dos fuentes más comunes de energía en las cocinas profesionales.

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