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Cuando la precisión a la hora de cocinar es un valor importante, la balanza comercial de alimentos se convierte en un elemento imprescindible. Todos sabemos de la relevancia de la exactitud de las medidas en repostería. Pero también en la cocina moderna y tradicional, contar con ingredientes exactos nos facilitará las elaboraciones más complejas. La estandarización de las recetas es la clave para cualquier negocio que desea triunfar en el negocio de la hostelería, es allí donde la implementación de una balanza comercial está especialmente indicado.
Existen varios tipos y modelos de basculas profesionales, algunos incluyen conexión al TPV, otros poseen una impresora integrada que emite el ticket de compra para el cliente final.
Hay modelos que incluyen una columna con pantalla LCD que indica el peso y el importe a pagar, en el momento del pesado del producto.
Cualquier necesidad adicional que tenga vuestro negocio, estaremos encantados de ayudarle en la selección de la mejor maquinaria para hostelería que necesite.
En Coolvi disponemos de las mejores marcas del mercado. Si buscas una balanza comercial y no tienes claro por cuál decidirte, o estás pensando en adquirir cualquier otro tipo de maquinaria industrial para tu negocio, ponte en contacto con nosotros