Lavavajillas de capota: la solución profesional para tu negocio de hostelería

¿Necesitas un lavavajillas industrial que sea robusto, eficiente y que te ayude a ahorrar tiempo y dinero? Si es así, ¡los lavavajillas de capota son la solución perfecta para ti!

A continuación, te guiaremos a través de todo lo que necesitas saber sobre estos increíbles equipos, desde sus características y funcionamiento hasta sus ventajas y cómo elegir el modelo ideal para tu negocio.

¿Qué son los lavavajillas de capota?

Los lavavajillas de capota, también conocidos como lavavajillas de cúpula, son equipos industriales diseñados para el lavado automático de grandes cantidades de vajilla, cristalería y utensilios de cocina. Se caracterizan por su gran capacidad y su funcionamiento continuo, lo que los hace ideales para su uso en restaurantes, hoteles, cafeterías, caterings y otros negocios de hostelería.

Lavavajillas industrial cúpula. ¿Cómo funciona?

El funcionamiento del lavavajillas industrial cúpula es relativamente sencillo. La vajilla se introduce en una cesta de gran tamaño que se coloca en el interior de la máquina. Una vez cerrada la capota, se inicia el ciclo de lavado, que consta de varias fases:

  • Prelavado: Se realiza un enjuague inicial con agua fría para eliminar los restos de comida más grandes.
  • Lavado: Se inyecta agua caliente a alta presión a través de unos brazos rotativos que impactan sobre la vajilla, eliminando la suciedad y la grasa.
  • Aclarado: Se realiza un enjuague con agua limpia para eliminar los restos de detergente.
  • Secado: En algunos modelos, se incluye un ciclo de secado con aire caliente para dejar la vajilla completamente seca y lista para su uso inmediato.

¿Cuáles son las ventajas de los lavavajillas de campana?

Los lavavajillas de campana ofrecen una serie de ventajas frente a otros tipos de lavavajillas industriales, como:

  • Gran capacidad: Permiten lavar grandes cantidades de vajilla en un solo ciclo, lo que ahorra tiempo y mano de obra.
  • Funcionamiento continuo: Pueden funcionar sin interrupción durante largos periodos de tiempo, lo que los hace ideales para negocios con alta demanda.
  • Eficacia de lavado: Ofrecen una limpieza profunda y eficaz de la vajilla, incluso de las piezas más difíciles de limpiar.
  • Ahorro de agua y energía: Utilizan menos agua y energía que otros tipos de lavavajillas, lo que se traduce en un menor impacto ambiental y un ahorro en los costes operativos.
  • Higiene: Contribuyen a mantener una alta higiene en la cocina, ya que la vajilla se lava y seca automáticamente sin necesidad de manipulación manual.
  • Robustez y durabilidad: Están fabricados con materiales de alta calidad y son muy resistentes al uso intensivo.

lavavajillas de capota industrial ¿Cómo escoger el ideal para tu negocio?

A la hora de elegir un lavavajillas de capota industrial para tu negocio, debes tener en cuenta una serie de factores, como:

  • El volumen de vajilla que necesitas lavar a diario.
  • El espacio disponible en tu cocina.
  • El presupuesto que tienes disponible.
  • Las características adicionales que te gustaría que tuviera el lavavajillas, como ciclo de secado, dosificador automático de detergente, etc.

En Coolvi, somos expertos en lavavajillas para hostelería y te ofrecemos una amplia gama de modelos de las mejores marcas del mercado. Nuestro equipo te asesorará personalmente para ayudarte a elegir el lavavajillas que mejor se adapte a tus necesidades y presupuesto.

Otras ventajas: 

  • Mejorar la imagen de tu negocio: Un negocio limpio y ordenado es sinónimo de profesionalidad y calidad. Los lavavajillas de capota te ayudarán a mantener tu cocina impecable y a ofrecer a tus clientes una experiencia gastronómica agradable.
  • Cumplir con las normas de higiene: Los lavavajillas de capota cumplen con las más estrictas normas de higiene alimentaria, lo que te ayudará a evitar problemas de salud pública y sanciones por parte de las autoridades sanitarias.
  • Reducir el riesgo de accidentes laborales: El lavado manual de grandes cantidades de vajilla puede ser una tarea peligrosa, ya que existe el riesgo de cortes, quemaduras y otros accidentes. Los lavavajillas de capota te ayudarán a reducir este riesgo al automatizar el proceso de lavado.

En definitiva, los lavavajillas de capota son una inversión rentable para cualquier negocio de hostelería que quiera mejorar su eficiencia.

Que marcas te podemos recomendar:

En el mercado español existen varias marcas reconocidas en la elaboración de lavavajillas industriales de capota y Maquinaria para lavado industrial trabajamos principalmente con las marcas COLGED, INFRICO, SAMMIC, WINTERHALTER, las cuales destacan por la calidad de sus productos y su seriedad en temas de garantía.

Necesitas mayor información?

Puedes contactarnos a través de los teléfonos 91 607 89 30 / 608 82 94 57  ó completar el formulario de contacto y estaremos encantados en ayudarte.

Adicionalmente te ofrecemos  la posibilidad de financiación en modo renting de algunos de nuestros productos de Equipamiento para hostelería.