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Coolvi Food Truck

Maquinaria de Hostelería para un Food Truck

El fenómeno de los Food Truck está arrasando en la actualidad. En distintas ciudades de España, estos vehículos se han convertido en la estrella de diversos eventos gastronómicos, consolidando así una tendencia culinaria en constante crecimiento. ¿Qué son exactamente los Food Truck? La expresión en inglés "food truck" se puede traducir como...

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regenerador de alimentos

¿Cómo funciona un Regenerador de Alimentos?

En el mundo de la hostelería, el regenerador de alimentos ha surgido como un auténtico aliado en la cocina, llevando los procesos de calentamiento de los productos a nuevas alturas, ¡literalmente!  ¿Pero cómo trabajan estas máquinas y cuáles son sus distintas variantes? En este artículo, exploramos a fondo el fascinante mundo...

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Mantenimiento de vitrinas refrigeradas

¿Cómo hacer un buen mantenimiento de vitrinas refrigeradas?

Si no sabes por dónde empezar con el mantenimiento de vitrinas refrigeradas, esta guía es para ti. Con ella aprenderás las pautas básicas para cuidar tus equipos, consejos de limpieza y los beneficios principales que tiene para tu negocio. 5 claves para mantener tus vitrinas refrigeradas Es vital para tu negocio que...

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como montar un supermercado pequeño

¿Qué maquinaria necesitas para montar un supermercado pequeño?

Para montar un supermercado pequeño tienes que contar con el equipo adecuado. En este post, encontrarás maquinaría industrial básica y auxiliar que no puede faltar en tu establecimiento. Cómo montar un mini supermercado con el equipamiento ideal Vitrinas murales. Pueden ser de refrigeración o congelación, con los costados de cristal o ciegos....

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¿Lainox o Rational?

¿Lainox o Rational? Comparamos dos marcas premium en hostelería

Cuando hablamos de maquinaria para cocinas profesionales de muy alta calidad es inevitable hablar de Lainox y Rational. Examinamos ambas marcas al detalle para que puedas tomar la mejor decisión en tus compras de hostelería. Lainox vs Rational: ¿quién sale mejor parada? ● Origen de la marca y trayectoria Rational es una marca...

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abatidor de cocina

Guía sobre el abatidor de cocina: qué es, para qué sirve y cómo funciona

Hay maquinaria que, sin duda, resulta imprescindible para los negocios de hostelería. En este post, te contamos todo sobre el abatidor de cocina: qué es, por qué es útil y su funcionamiento. ¿Qué es un abatidor de cocina? Se trata de un tipo de maquinaria de frío industrial que permite reducir de...

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máquina de hielo

¡Prepara tus máquinas de hielo ITV para el verano! Puesta en marcha y limpieza para un rendimiento óptimo

Cuando llega el verano, es fundamental asegurarse de que nuestras máquinas de hielo estén en condiciones óptimas para que nos proporcionen hielo de calidad y mantener nuestras bebidas frescas en los días calurosos. En este artículo, compartiremos contigo valiosos consejos para poner en marcha y limpiar tus máquinas fabricadoras de...

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maquinaria hosteleria coolvi

6 Consejos para prolongar la vida de la maquinaria profesional

La maquinaria profesional desempeña un papel fundamental en el funcionamiento eficiente de cualquier negocio de hostelería. Ya sea en una cocina, un bar, un restaurante, catering o tienda de alimentación, contar con unos equipos de calidad y asegurar su buen mantenimiento es crucial para prolongar su vida útil.. En este...

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maquinaria industria cárnica

Maquinaria de industria cárnica para El Encinar de Humienta

El sabor y la calidad de la carne fresca es inigualable. Pero, para mantenerla en buen estado, hay que contar con la maquinaria de industria cárnica adecuada. Bien lo sabe El Encinar de Humienta. Se trata de una empresa proveedora de carne de vacuno 100 % español, aunque también producen carne...

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