En el mundo de la panadería y pastelería congelada, la marca UNOX se destaca con su impresionante gama de hornos de convención inteligentes, los BAKERLUX SHOP Pro. Estos modernos hornos de alto rendimiento están diseñados para satisfacer las demandas de pequeñas tiendas de alimentación, supermercados, mini mercados, restaurantes, cafeterías y cualquier negocio que busque ofrecer productos frescos y deliciosos.

Rendimiento adaptado a tus necesidades

Los hornos de convención BAKERLUX SHOP Pro garantizan el mejor rendimiento, adaptándose a tus necesidades. Con modelos de 10, 6, 4 y 3 bandejas de 600 x 400, ideales para producciones de gran escala, así como modelos con bandejas más pequeñas de 4 y 3 bandejas de 460 x 330 para establecimientos con espacio limitado. Además, la versatilidad de estos hornos permite su colocación en columnas, ofreciendo flexibilidad según las necesidades de cada cliente.

GO: Fácil, Simple, Rápido y Concreto

El modelo GO es la introducción perfecta al mundo de los hornos Bakerlux Shop Pro. Este horno de convención con velocidad de ventilador es ideal para productos como croissants y pan precocido congelado. Aunque no cuenta con humedad de serie, su versatilidad se amplía con la opción de usar la campana WATERLESS, permitiendo una instalación en cualquier punto de la tienda sin necesidad de suministro de agua.

• Horno de convención con velocidad de ventilador.
• Ideal para croissants y pan precocido congelado.
• Sin humedad, pero compatible con la campana WATERLESS para instalación en cualquier punto de la tienda.

LED: Elegante y Minimalista, con Añadido de Humedad

El modelo LED lleva la experiencia de cocción a otro nivel. Este horno de convención con dos velocidades de ventilador no solo garantiza resultados precisos, sino que también añade humedad durante el proceso de cocción. Con funciones avanzadas como el almacenamiento de programas y el control de la fermentadora desde el panel de control, el LED ofrece una solución elegante y eficiente para panaderías y pastelerías.

• Horno de convención con dos velocidades de ventilador.
• Añade humedad durante la cocción para resultados perfectos.
• Almacenamiento de programas y opciones de control de la fermentadora desde el panel de contro

TOUCH: Un Toque Extra que Marca la Diferencia

El modelo TOUCH aporta una dimensión táctil a tu experiencia culinaria. Con dos velocidades de ventilador y una pantalla táctil LCD de 2,4”, este horno permite una programación intuitiva y rápida con almacenamiento de programas que incluyen imágenes para una referencia visual fácil. Las opciones de apertura de puerta abatible o lateral automática, junto con la posibilidad de conexión a internet, ofrecen un control total para satisfacer las necesidades más exigentes.

• Dos velocidades de ventilador y pantalla táctil LCD de 2,4”.
• Programación intuitiva y rápida con almacenamiento de programas con imágenes.
• Opciones de apertura de puerta abatible o lateral automática, conexión a internet opcional.

MASTER: Máximo de Tecnología para Resultados Siempre Perfectos

El MASTER representa la cima de la tecnología en la gama Bakerlux Shop Pro. Equipado con el panel de control MASTER y la innovadora tecnología ADAPTIVE COOKING, este horno reconoce la cantidad de producto y ajusta automáticamente los parámetros de cocción para obtener resultados óptimos. Con programas automáticos, inteligencia artificial y conexión a internet opcional, el MASTER proporciona una experiencia de cocción de última generación. La pantalla LCD de 5”, apertura automática de puerta y los informes de estadísticas de uso ofrecen un control preciso y un rendimiento siempre perfecto.

• Panel de control MASTER con tecnología ADAPTIVE COOKING.
• Programas automáticos, inteligencia artificial y conexión a internet.
• Pantalla LCD de 5”, apertura automática de puerta, informes de estadísticas de uso y control remoto opcional.

Tecnología Innovadora: ADAPTIVE COOKING, AUTO.SOFT, SMART. PREHEATING, AUTO.MATIC y DATA DRIVER COOKING

• ADAPTIVE COOKING: Ajusta automáticamente el proceso de cocción para resultados perfectos en cada carga.
• AUTO.SOFT: Incrementa la temperatura de manera delicada para productos delicados, garantizando una distribución homogénea del calor.
• SMART. PREHEATING: Prealienta automáticamente según los parámetros del proceso de cocción, optimizando resultados y ahorro energético.
• AUTO.MATIC: Apertura automática de puerta para garantizar resultados perfectos sin supervisión constante.
• DATA DRIVER COOKING: Control remoto de los hornos, monitorización en tiempo real y creación de nuevas recetas desde cualquier lugar.

Sistemas de Condensación Integrados: Campana VENTLESS y WATERLESS

• Campana VENTLESS: Elimina olores y calor sin necesidad de campana extractora convencional, completa la solución en un único equipo sólido, silencioso y eficaz.
• Campana WATERLESS: Ideal para lugares sin conexión híbrida, condensa vapores sin el uso de agua, compatible con todas las versiones de BAKERLUX SHOP Pro.

Descubre la revolución en la cocción con los hornos de convención BAKERLUX SHOP Pro de UNOX: inteligencia, rendimiento y resultados excepcionales en cada horneada.

Si necesitas ayuda con los hornos de convención BAKERLUX SHOP Pro de UNOX o pedirnos presupuesto puedes contactarnos por la web, mandar un correo a info@coolvi.es o llamarnos al 91 607 89 30 / 608 82 94 57. Estaremos encantados de atenderte.

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