Descubre la Excelencia en Creperas Profesionales para tu Negocio de Hostelería

Cuando llega el invierno y hablamos de postres, lo primero que nos viene a la mente son los típicos de la temporada: churros, porras, chocolate caliente  y gofres forman parte de una gran variedad de postres. Sin embargo hay uno en especial que destaca entre los anteriores y son las deliciosas crepes.

Si deseas ofrecer esta variedad de postre es necesario equiparte con una crepera profesional, a continuación te ayudaremos a escoger la ideal para tu negocio.

Índice de contenidos: 

  1. Tipos de crepera industrial
  2. Máquina para hacer crepes, Características principales
  3. Mejor crepera

Crepera: Encuentra el tipo adecuado para tu Negocio.

Cuando se trata de creperas industriales, la variedad es impresionante. Cada tipo está diseñado para adaptarse a diferentes necesidades y capacidades de producción. Aquí, desglosaremos algunos de los modelos más comunes para que puedas tomar una decisión informada al elegir la adecuada para tu negocio.

Creperas eléctricas industriales:

Las creperas eléctricas son una opción popular para aquellos que buscan eficiencia y facilidad de uso. Estas creperas son alimentadas por electricidad, proporcionando un control preciso de la temperatura. Esto es esencial para lograr crepes perfectamente cocidos y uniformes.

Crepera profesional a Gas:

Los modelos a gas son la elección preferida para aquellos que buscan versatilidad y movilidad. Su funcionamiento a gas les permite ser utilizadas en lugares donde la electricidad puede ser un desafío. Perfectas para eventos al aire libre o en lugares temporales, como los mercadillos navideños,  estas creperas ofrecen la libertad de cocinar en cualquier lugar sin sacrificar la calidad.

Creperas de Doble Placa:

Para aquellos con un flujo de clientes constante, las creperas de doble placa son una opción inteligente. Estas máquinas permiten cocinar dos crepes simultáneamente, duplicando la capacidad de producción. Esto no solo agiliza el servicio, sino que también es esencial para satisfacer la demanda en momentos de alto tráfico.

Máquina para hacer crepes ¿Qué características debe tener?

Las creperas profesionales se destacan por su diseño y características específicas que las diferencian de las opciones convencionales, entre ellas podemos destacar:

Material de la Placa:

El material de la placa de la crepera desempeña un papel crucial en la calidad de los crepes. Las placas de hierro fundido son una opción popular debido a su capacidad para retener y distribuir uniformemente el calor. Esto garantiza que cada crepe se cocine de manera uniforme, creando un producto final delicioso.

Control de Temperatura Preciso:

La capacidad de controlar la temperatura de la crepera es esencial para lograr la textura y el sabor perfectos en cada crepe. Las creperas profesionales suelen estar equipadas con controles de temperatura precisos que permiten ajustes específicos para diferentes tipos de masa y recetas. Esto garantiza una versatilidad óptima en la cocina.

Sistema Antiadherente de Alta Calidad:

La presencia de un revestimiento antiadherente de alta calidad en las creperas profesionales facilita no solo la cocción, sino también la limpieza. Un buen revestimiento antiadherente garantiza que las crepes se deslicen fácilmente de la placa sin pegarse, facilitando la preparación y presentación de cada crepe.

Durabilidad y Construcción Robusta:

Las creperas profesionales están diseñadas para soportar el riguroso uso diario en un entorno comercial. La durabilidad y la construcción robusta son características esenciales que garantizan la longevidad de la máquina. Optar por una crepera con materiales de alta calidad y una estructura sólida es una inversión a largo plazo para tu negocio.

Fácil Mantenimiento y Limpieza:

La limpieza eficiente de la crepera es crucial para mantener los más altos estándares de higiene en tu cocina. Las creperas profesionales suelen estar diseñadas con la facilidad de limpieza en mente, con componentes extraíbles y superficies que se limpian fácilmente. Esto no solo ahorra tiempo, sino que también garantiza un entorno de cocina saludable.

Accesorios y Extras:

Algunas creperas profesionales vienen con accesorios adicionales que pueden mejorar la experiencia de creación de crepes. Estos pueden incluir esparcidores de masa, espátulas especiales o incluso sistemas de volteo automáticos. Al considerar una crepera, evalúa si estos extras pueden aportar valor a tu proceso de cocina.

En Coolvi entendemos la importancia de contar con la maquinaria adecuada para impulsar tu negocio. Las creperas profesionales ofrecen un nivel de rendimiento y eficiencia que marca las diferencias en la preparación de crepes deliciosas y consistentes.

Mejor crepera, cual marca elegir?

Cuando se trata de invertir en  Maquinaria de hostelería y alimentación, es crucial elegir una marca confiable y que garantice la calidad y durabilidad de sus piezas. Aquí hay algunas de las mejores marcas: SAMMIC,  SAYL, IRIMAR, LACOR, CASSELIN, COREQUIP, EUTRON.  También disponemos de los mejores productos en Maquinaria de cocina y tenemos la mejor disposición a la hora de asesorarte en tu compra.

Necesitas mayor información?

Puedes contactarnos a través de los teléfonos 91 607 89 30 / 608 82 94 57  ó completar el formulario de contacto y estaremos encantados de ayudarte.

Adicionalmente te ofrecemos  la posibilidad de financiación en modo renting de nuestra maquinaria profesional para hostelería.