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Deshidratador, Maquinaria auxiliar hostelería
Deshidratador de alimentos PRO – LACOR
153€ IVA no incluido
Ahorras: 51€ (25%)
Deshidratador de alimentos
Se trata de un armario que incluye rejillas metálicas extraíbles. Para aplicar el calor, un ventilador y una resistencia calientan el aire y lo hacen circular a través de las mentadas rejillas. Así, el deshidratador de alimentos es un aparato ideal para quienes practican una cocina elaborada.
El flujo de aire caliente y seco va deshidratando los cortes de alimentos colocados en las parrillas hasta desecarlos completamente. Al cabo de varias horas, incluso días según la textura y humedad del alimento, el proceso habrá terminado. Es por ello que de esta forma podemos elaborar desde aperitivos saludables hasta conservar carnes y pescados que no tengan demasiada humedad.
La selección de Coolvi
En Coolvi disponemos de las mejores marcas del mercado. Si buscas deshidratador y no tienes claro por cuál decidirte, o estás pensando en adquirir cualquier otro tipo de maquinaria industrial para tu negocio, ponte en contacto con nosotros