Rational: innovación constante para la cocina profesional

Rational es una de las marcas más prestigiosas dentro de la maquinaria de hostelería. Nació en Alemania en 1973 y desde entonces está especializada en la fabricación de hornos inteligentes y hornos multifunción profesionales.

Hablar de Rational es hablar de una marca 100 % europea que innova continuamente. De sus dos fábricas, localizadas en Alemania y Francia, salen cada día hornos multifuncionales diseñados por y para chefs que buscan lo último.

Rational ha sido pionera en introducir los sistemas de control inteligentes y la automatización en multitud de cocinas a nivel mundial.

Dos de sus logros en este sentido son el sistema iCookingControl —sistema inteligente para detectar el peso, tamaño y estado de los productos con ajuste automático de temperatura, programa y tiempo de cocción— y el iLevelControl, que permite cocinar de forma simultánea varias comidas en distintas alturas.

Todos sus modelos de hornos tienen una alta popularidad y demanda en las cocinas profesionales.

Ventajas de escoger Rational en tu negocio

• Alta precisión. La tecnología iCookingControl garantiza resultados fiables en cada plato.
• Gran eficiencia y ahorro de trabajo. Los equipos Rational optimizan el tiempo de cocción, reducen el consumo de energía y facilitan el trabajo de chefs y cocineros.
• Maquinaria muy versátil. Sus tres modelos de hornos —el iVarioPro (CookingCenter), el iCombi Classic y el iCombiPro— resuelven las necesidades principales de todo tipo de negocios de hostelería, incluido colectividades. Uno de sus puntos fuertes es su cocción combinada con vapor y calor seco todo en un mismo aparato. Los hay disponibles en distintos tamaños.
• Higiene y limpieza simplificadas. Los sistemas de autolimpieza automática minimizan el esfuerzo mientras ayudan a mantener una higiene exhaustiva en cocina.
• Innovación continua. Para Rational la satisfacción de sus clientes es una prioridad y nunca deja de explorar nuevas soluciones para estar siempre a la vanguardia.
• Riguroso control de calidad. Hasta cuatro empleados distintos revisan cada uno de sus equipos antes de salir de sus instalaciones.

Si estás pensando en equipar tu negocio con Rational y aún tienes dudas, estamos a tu disposición. Te asesoramos antes, durante y después de tu compra. Las dudas más habituales las tienes resueltas en preguntas frecuentes. Además, cuentas con la opción de comprar por teléfono si te resulta más cómodo.