Placa Fría – equipamiento para autoservicios

En los establecimientos con servicio buffet es muy importante que los alimentos permanezcan en la temperatura más adecuada para su servicio. Es por esto que la placa fría es un elemento imprescindible para los self service.

Las bebidas y los postres suelen ser los productos más necesitados de temperaturas bajas aunque también existen entrantes, ensaladas y cremas o sopas frías que deberán estar en este tipo de elementos. El cliente apreciará este cuidado del producto.

La selección de Coolvi

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