Comprar una envasadora al vació profesional, todo lo que necesitas saber:

Si estás buscando una envasadora al vacío profesional para tu negocio de hostelería, es posible que te sientas abrumado por la gran variedad de modelos y tipos disponibles en el mercado. No te preocupes, te explicaremos qué envasadora al vacío comprar en función de tus necesidades.

Antes de profundizar en los diferentes tipos de envasadoras al vacío profesionales, es importante entender cómo funcionan.

Las maquinas para envasar al vacío eliminan todo el aire de la bolsa en la que se colocan los alimentos, lo que evita que se produzcan procesos de oxidación y deterioro. Además, la ausencia de oxígeno también impide la proliferación de bacterias y hongos, aumentando la vida útil de los alimentos.

 Índice de Contenidos:

Tipos de envasadoras al vacío profesional

En el mercado existen varios tipos de envasadoras, pero si tenemos que destacar algunos serían:

Envasadoras al vacío profesional con campana:

Las envasadoras al vacío con campana, también llamadas envasadoras de vacío interno, son  herramientas de alta calidad que ofrecen una excelente capacidad de sellado y protección a los alimentos.

Estas envasadoras tienen una campana hermética,  que cubre completamente la bolsa de alimentos y permite la eliminación de todo el aire contenido en ella, lo que ayuda a preservar los alimentos por mucho más tiempo.

Además, las envasadoras al vacío profesionales con campana ofrecen una gran flexibilidad y versatilidad, ya que permiten trabajar con bolsas de varios tamaños, así como con líquidos, alimentos crudos, blandos, entre otros.

También existe la posibilidad de modificar la atmosfera de los alimentos envasados mediante la inyección de gas inerte, conservando la estructura de tus alimentos y alargando la caducidad de los mismos.

Si estás buscando comprar una envasadora de alta calidad y gran capacidad, una envasadora con campana puede ser una excelente opción.

Envasadoras al vacío profesionales de aspiración Externa:

Las envasadoras al vacío externo son una opción un poco más práctica y económica de proteger y conservar los alimentos.

Estas envasadoras funcionan con una bolsa ranurada ó gofrada, que se coloca por fuera de la máquina  para extraer el aire y sellar la bolsa.

Aunque son más sencillas que las envasadoras al vacío con campana, son muy efectivas para mantener la frescura y prolongar la vida útil de tus alimentos. Además, su diseño compacto las hace ideales para negocios con espacio reducido ya que pueden ser utilizadas sobremostrador.

Si buscas comprar una opción eficiente y accesible para envasar tus alimentos, podemos recomendarte la Envasadora al Vacío externo de SAVEMAH

Envasadoras al vacío industriales por tiempo:

Las envasadoras por tiempo son una opción práctica y eficiente para envasar al vacío tus alimentos sin tener que preocuparte por configurar la máquina.

Estas envasadoras funcionan con un temporizador que ajusta automáticamente la duración del ciclo de vacío y sellado en función del tipo de alimento que se está envasando. Esta característica las hace ideales para usuarios que desean una opción fácil de usar y que no requiera ajustes manuales.

Si buscas una envasadora eficiente y fácil de usar, una envasadora al vacío industrial por tiempo podría ser la solución perfecta para tus necesidades en la cocina.

Envasadoras al vacío por sensor:

Las envasadoras al vacío por sensor son una opción avanzada para aquellos que buscan una solución precisa y eficiente para envasar al vacío sus alimentos.

Estas maquinas envasadoras utilizan sensores de presión para detectar la cantidad de aire en la bolsa y ajustar automáticamente el tiempo y la intensidad del vacío para asegurar un sellado hermético y perfecto.

Adicionalmente ofrecen la opción de atmosfera modificada a través de la inyección de gas, lo que hace ideales para conservar frutas y verduras en perfecto estado.  

Las envasadoras al vacío por sensor pueden programarse para envasar alimentos con diferentes niveles de humedad y densidad, lo que las hace ideales para cocineros y chefs profesionales.

Si buscas una envasadora al vacío que ofrezca precisión y versatilidad, una envasadora por sensor podría ser la opción perfecta para ti.

Características a tener en cuenta al comprar una envasadora al vacío industrial:

Una vez que hayas decidido qué tipo de envasadora industrial necesitas, hay algunas características importantes que debes considerar al elegir un modelo específico:

  • Tamaño y capacidad: asegúrate de que la envasadora al vacío que elijas tenga suficiente capacidad para tus necesidades diarias y que sea lo suficientemente compacta para tu espacio de trabajo.
  • Velocidad de envasado: la velocidad de envasado es importante si necesitas envasar grandes cantidades de alimentos en un corto período de tiempo.
  • Materiales de las bolsas: algunas envasadoras al vacío solo pueden trabajar con bolsas específicas, mientras que otras pueden trabajar con una varios tamaños y medidas de bolsas
  • Envasadoras de sobremesa: Diseñadas especialmente para negocios con poco espacio a disposición y que requieran conservar alimentos en prefecto estado.
  • Envasadoras de sobresuelo: son máquinas mucho más robustas y generalmente equipadas con ruedas que facilitan su movilización, ideal para tiendas de alimentación, supermercados y cualquier negocio con delivery que desee brindar productos empacados al vacío para sus clientes.
  • Un aspecto muy importante es si la máquina de envasar al vacío cuenta con la opción de INYECCIÓN DE GAS INERTE, lo cual es una función diseñada principalmente para evitar dañar la estructura de nuestros alimentos. A partir de la inyección a gas dentro del empaque se crea una atmosfera controlada capaz de evitar el aplastado de los alimentos durante el proceso del envasado,  brindando la posibilidad que tus alimentos queden sueltos dentro del empaque, conservando su apariencia fresca y saludable. 

Mejores marcas de máquina envasado al vacío industrial:

En el mercado existen varias marcas reconocidas de máquinas de envasar al vacío que ofrecen productos de alta calidad y confiabilidad. Entre las que te podemos ofrecer se  encuentran: MyChef,  DIFRIHO, INFRICO, IRIMAR, ORVED, SAMMIC, SAVEMAH, VAC-STAR

En general, estas marcas son reconocidas por su calidad, durabilidad y servicio al cliente, y son una buena opción para empresas que buscan adquirir una Envasadora al vacío profesional confiable.

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Adicionalmente te ofrecemos  la posibilidad de financiación en modo renting de nuestra maquinaria auxiliar para hostelería.