Hornos Bakerlux Shop Pro Touch – UNOX

Características generales

Hornos Bakerlux Shop Pro Touch de UNOX

ELEMENTOS DE LOS HORNOS BARKELUX SHOP PRO TOUCH

• Pantalla LCD de 2,4’’ que permite guardar los programas de cocción con imágenes y que se pueden programar intuitiva y rápidamente.
• Ideal para hornear productos congelados de pastelería y panadería.
• Provisto ventilador de 2 velocidades para la distribución eficiente del calor en cámara.
• La conexión a Internet opcional permite comprobar el uso real y programar el horno de forma remota directamente desde el ordenador o smartphone.
• Modelos con tipo de apertura de arriba a abajo (desplegable) y derecha a izquierda.
• Temperatura de trabajo en los 30 y 260 °C.
• Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado para mayor resistencia y durabilidad.
• Puerta con doble cristal e iluminación LED interior.

Funciones Rápidas:

• 99 programas
• Control Fermentadora
• Wi-Fi & Lan

Unox Intelligent Performance:

• Matic (resultados perfectos siempre)
• Data Driven Cooking (inteligente y conectado a la nube).

Parámetros De Cocción Configurables:

• 9 pasos de cocción
• Tiempo 0 – Inf
• Temperatura 30 – 260°C
• Humedad 0-20-40-60-80-100%
• Turbina de dos velocidades

Los BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH pueden utilizar campana de condensación de vapor UNOX.

Consulta otros hornos de convección