Horno Bakery STB Gas FM

Descripción

El Horno Bakery STB Gas FM Industrial es ideal para el sector de panadería pero ademas es apto para cocinar todo tipo de alimentos, viene provisto con un sistema con panel de control digital.

Características generales del  Horno Bakery STB Gas FM:

• Facilidad de uso.
• Inversor de giro.
• Alarma de fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior LED
• Conexión agua 3/4.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.

Características adicionales Serie ST-M

• Sistema con panel de control manual.
• Humedad regulable 0 a 100%.
• Temporizador 0-120 Minutos y modo continuo.
• Control de tiro manual.

Características adicionales Serie ST-E

• Sistema con display digital y encoder regulación en panel de control.
• Humedad regulable 0 a 100%.
• Temporizador 0-120 Minutos y modo continuo.
• Control de tiro manual.
• Motor de doble velocidad.
• Pulsador para vaporización directa.

Características adicionales Serie ST-V5/V7

• Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
• Clima Control-Humedad regulable por tiempo.
• Velocidad regulable porcentual %.
• Steam control – Tiro programable.
• 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
• Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
• 99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
• Multicook / All on time.
• Regeneración / Mantenimiento.
• Recetario con fotografías personalizables.
• Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400 mm
• Posición de bandeja Transversal o longitudinal según modelo.

Formas de pago

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Garantía

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