Horno de Brasa PIRA 120 LUX ED
ELEMENTOS DEL HORNO DE BRASA PIRA 120 LUX ED
- Capacidad hasta 200 comensales.
- Serie Lux fabricados en acero con acabados pintados en el frontal y equipados con puerta de cristal abatible que permite supervisar la cocción de tus alimentos sin generar perdidas de calor al abrir la puerta del horno.
- Temperatura de trabajo de 180 ºC a 350 ºC.
- Cortafuegos interno.
- Equipados con cajón recoge-ceniza y cajón recoge-grasa para facilitar las operaciones de limpieza.
- Salida de humos de 210 mm.
- Provisto con Termómetro.
- Interior en hierro fundido que conserva mejor el calor en el interior del horno.
- Sistema PiraCold: Sistema de aislamiento que reduce drásticamente la temperatura exterior y reduce el consumo de carbón.
- Regulador de tiro integrado
- Incluido de serie: Pinzas, atizador, parrilla de varillas, mesa frontal.
- Modelo ED con puerta de cristal elevable, ideal para ahorrar espacio en la cocina al no abrirse hacia delante.
Accesorio necesario no incluido en el precio. Consultar Modelos!
- Kit chimenea disponible en dos versiones: Kit chimenea DESMONTABLE con corta-llamas no desmontable y Kit chimenea UNIBODY con corta-llamas desmontable.
Consulta otros hornos de brasa.
Modelo PIRA 120 LUX ED (Puerta cristal elevable)
- Ref: 120.104
- Dimensiones: 1300x835x870 mm (Profundidad con mesa frontal: 1180mm)
- Número de guías: 7
- Tiempo de encendido: 40 minutos
- Producción media: 150 Kg/hora
- Carga máxima de carbón: 6 Kg
- Medida parrilla: 1062×625 mm
- Capacidad bandejas GN por parrilla: 3xGN 1/1
- Peso neto: 391 Kg
- Potencia equivalente: 6 Kw
