Horno de cocción rápida EIKON e4 de MERRYCHEF
ELEMENTOS DE LOS HORNOS DE COCCIÓN RÁPIDA EIKON e4 MERRYCHEF
- La cocción rápida es una cocción cuidadosa: Los sistemas de cocción rápida de Merrychef ofrecen una cocción extremadamente uniforme y cuidadosa del producto, porque una temperatura de cocción baja es suficiente para lograr un resultado óptimo.
- Microondas + impingement: Gracias a la tecnología impingement, el calor incide de forma específica y rápida sobre los alimentos. Así, los platos e ingredientes se elaboran perfectamente, hasta 15 veces más rápido (e4) o hasta 20 veces más rápido (e4s).
- Los sistemas combinados de cocción acelerada producen comidas crujientes y jugosas, reducen el tiempo de cocción en hasta un 80% y el consumo de energía hasta un 15%.
- Control de pantalla táctil: la pantalla de color easyTouch con control claro por iconos es ideal para su uso en la gastronomía sistematizada.
- Filtro de aire: el acceso al filtro de aire se encuentra en la parte delantera para limpiarlo sencilla y rápidamente.
- Conectar y usar: los equipos eikon se suministran listos para conectar instalándose y quedando listos para funcionar en poquísimo tiempo y sin gastos adicionales.
- Intezfaz de USB: la interfaz de USB y MenuConnect permiten ejecutar sencilla y rápidamente programas de cocción y actualizaciones.
- Catalizador integrado: permite una colocación flexible, en la mayor parte de los casos sin campana extractora.
- Sistema de servicio y de diagnóstico: el sistema de servicio y de diagnóstico integrado asegura un trabajo de servicio rápido y reduce los costes de mantenimiento.
VENTAJAS DEL MERRYCHEF EIKON E4:
- Reducción del tiempo de cocción hasta un 80%.
- Reducción del consumo de energía hasta un 15%.
- Programas de cocción 1.024 de 6 etapas.
- Programación a través de memoria USB o internet (opc).
- Control sencillísimo a través de pantalla táctil de color.
- Ideal para su uso por personal semicualificado.
- Fácil de limpiar.
- Catalizador integrado.
- Alta seguridad al quedar las superficies exteriores frías.
- Ejecución en acero fino inoxidable de alta calidad.
- Posibilidades polifacéticas de uso.
- Alta eficiencia energética.
- Funcionamiento silencioso.
- Unidad de diagnóstico integrada.
- Filtro de aire controlado, montado en el parte frontal.
Consulta otros hornos microondas y cocción acelerada
Modelo Eikon e4
- Programas de cocción: 1024 (6 etapas)
- Dimensiones exteriores: 584 x 643 x 591 mm
- Dimensiones interiores: 375 x 312 mm
- Peso: 82,5 kg
- Magnetrón: 2
- Potencia Microondas / Aire caliente: 1.500 / 3.200 Vatios
- Potencia en modo combinado Microondas + Aire caliente: 1.500 / 3.200 Vatios
- Consumo de potencia: 7.000 Vatios
- MenuConnect®: Sí
- Tipo enchufe: 32 A / trifásico
Modelo Eikon e4s
- Programas de cocción: 1024 (6 etapas)
- Dimensiones exteriores: 584 x 643 x 591 mm
- Dimensiones interiores: 375 x 370 mm
- Peso: 82,5 kg
- Magnetrón: 2
- Potencia Microondas / Aire caliente: 1.800 / 3.200 Vatios
- Potencia en modo combinado Microondas + Aire caliente: 1.800 / 3.200 Vatios
- Consumo de potencia: 7.000 Vatios
- MenuConnect®: Sí
- Tipo enchufe: 32 A / trifásico
