MERRYCHEF - EIKON - 4 - COCCIÓN - RÁPIDA
MERRYCHEF-EIKON-4

Hornos de cocción rápida EIKON e4 MERRYCHEF

MERRYCHEF - EIKON - E2S - COCCIÓN - RAPIDA Hornos de cocción rápida EIKON e2s MERRYCHEF
Horno profesional eléctrico marca fm serie bakery especial para panaderías Horno Bakery STB Eléctrico FM

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Hornos de cocción rápida EIKON e4 MERRYCHEF, sistemas de cocción rápida con tecnologías de microondas y aire caliente.

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Marca:MERRYCHEF

Descripción

Características generales

Hornos de cocción rápida EIKON e4 – MERRYCHEF

Los hornos profesionales con sistema de cocción rápida combinan las ventajas de la tecnología de microondas, aire caliente y tuned impingement, además son adecuados para la preparación de platos rápidos y snacks clásicos, así como para regenerar alimentos de alta calidad que en horas punta pueden producirse rápidamente.

Los equipos Merrychef dan un paso más para optimizar la rapidez, la calidad, la flexibilidad y los costes de funcionamiento de su negocio, ofreciéndole los más modernos productos y servicios.

La cocción rápida es una cocción cuidadosa: Los sistemas de cocción rápida de Merrychef ofrecen una cocción extremadamente uniforme y cuidadosa del producto, porque una temperatura de cocción baja es suficiente para lograr un resultado óptimo.

Microondas + impingement: Gracias a la tecnología impingement, el calor incide de forma específica y rápida sobre los alimentos. Así, los platos e ingredientes se elaboran perfectamente, hasta 15 veces más rápido (e4) o hasta 20 veces más rápido (e4s).

Los sistemas combinados de cocción acelerada producen comidas crujientes y jugosas, reducen el tiempo de cocción en hasta un 80% y el consumo de energía hasta un 15%.

ELEMENTOS DE LOS HORNOS DE COCCIÓN RÁPIDA EIKON e4 MERRYCHEF

  • Control de pantalla táctil: la pantalla de color easyTouch con control claro por iconos es ideal para su uso en la gastronomía sistematizada.
  • Filtro de aire: el acceso al filtro de aire se encuentra en la parte delantera para limpiarlo sencilla y rápidamente.
  • Conectar y usar: los equipos eikon se suministran listos para conectar instalándose y quedando listos para funcionar en poquísimo tiempo y sin gastos adicionales.
  • Intezfaz de USB: la interfaz de USB y MenuConnect permiten ejecutar sencilla y rápidamente programas de cocción y actualizaciones.
  • Catalizador integrado: permite una colocación flexible, en la mayor parte de los casos sin campana extractora.
  • Sistema de servicio y de diagnóstico: el sistema de servicio y de diagnóstico integrado asegura un trabajo de servicio rápido y reduce los costes de mantenimiento.

SINOPSIS DE LAS VENTAJAS

  • Reducción del tiempo de cocción hasta un 80%.
  • Reducción del consumo de energía hasta un 15%.
  • Programas de cocción 1.024 de 6 etapas.
  • Programación a través de memoria USB o internet (opc).
  • Control sencillísimo a través de pantalla táctil de color.
  • Ideal para su uso por personal semicualificado.
  • Fácil de limpiar.
  • Catalizador integrado.
  • Alta seguridad al quedar las superficies exteriores frías.
  • Ejecución en acero fino inoxidable de alta calidad.
  • Posibilidades polifacéticas de uso.
  • Alta eficiencia energética.
  • Funcionamiento silencioso.
  • Unidad de diagnóstico integrada.
  • Filtro de aire controlado, montado en el parte frontal.

Consulta otros hornos microondas y cocción acelerada.

Eikon e4

  • Programas de cocción: 1024 (6 etapas)
  • Dimensiones exteriores: 584 x 750 x 591 mm
  • Dimensiones interiores: 375 x 312 x 218 mm
  • Peso: 82,5 kg
  • Magnetrón: 2
  • Potencia Microondas / Aire caliente:  1.500 / 3.200 Vatios
  • Potencia en modo combinado Microondas + Aire caliente: 1.500 / 3.200 Vatios
  • Consumo de potencia: 7.000 Vatios
  • MenuConnect®: Sí
  • Protección por fusible: 16 A / Categoría C

Eikon e4s

  • Programas de cocción: 1024 (6 etapas)
  • Dimensiones exteriores: 584 x 750 x 591 mm
  • Dimensiones interiores: 375 x 312 x 218 mm
  • Peso: 82,5 kg
  • Magnetrón: 2
  • Potencia Microondas / Aire caliente:  1.800 / 3.200 Vatios
  • Potencia en modo combinado Microondas + Aire caliente: 1.800 / 3.200 Vatios
  • Consumo de potencia: 6.200 Vatios
  • MenuConnect®: Sí
  • Protección por fusible: 16 A / Categoría C

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