Abatidor de temperatura AT-5 GN1/1 de SAMMIC
ELEMENTOS DEL ABATIDOR DE TEMPERATURA AT-5 GN1/1
- Fabricado en acero inoxidable fácil de limpiar.
- Aislamiento por espuma de poliuretano expandido en agua libre de CFC’s y HCFC’s.
- Sus compresores de alta potencia permiten un enfriamiento rápido.
- Flujo de aire indirecto.
- Diseño con motor integrado.
- Refrigerante R290 de bajo contenido en GWP.
- Evaporadores tratados con catafóresis para reducir olores y moho, favoreciendo rendimiento y durabilidad en el tiempo.
- Ciclos por temperatura, tiempo o sonda al corazón.
- La función HARD es para una refrigeración rápida, y la función SOFT para ultracongelación.
- Almacenamiento de datos al final del ciclo.
- Desescarche manual por aire.
- Posibilidad de personalizar y almacenar ciclos y ajustes.
- Funciones HACCP para almacenamiento de alarmas.
- Conectividad Wifi para un máximo control de los procesos a través de la app gratuita EVConnect.
- Ciclos especiales de preenfriamiento, sanitización de pescado crudo y endurecimiento del helado. Adicionalmente otros ciclos opcionales como: descongelación, esterilización del interior, enfriamiento por sonda al corazón.
- Recomendado para pizzas congeladas, pasta fresca, pastelería, gastronomía, heladería, postres, panadería, etc.
- Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función.
Consulta otros abatidores de temperatura.
Modelo AT-5 GN1/1
- Código: 5142185
- Medidas: 820x738x909mm
- Capacidad: 5 GN 1/1
- Paso entre bandejas: 70 mm
- Capacidad abatimiento: 90ºC a 3ºC / 90′ / 20 kg
- Capacidad ultracongelación: 90ºC a -18ºC / 240′ / 14 kg
- Consumo: 1000 W
- Alimentación eléctrica: 230 V/ 50-60 Hz / 1~
- Peso: 90Kg
