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Abatidor de temperatura 10 bandejas | INFRICO

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Marca:Infrico

Descripción


Características generales del abatidor de temperatura ABT10-2S

El abatidor de temperatura ABT10-2S de INFRICO es un sistema de enfriamiento rápido de los alimentos por lo que disminuye la posibilidad de multiplicación de bacterias.

  • Contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible.
  • Estructura de la puerta con calentamiento para evitar la acumulación de hielo.
  • Conexión USB, para cargar y descargar configuración de los parámetros, programas y descargar la información en relación a las alarmas HACCP
  • Acero Inoxidable AISI 304.
  • Compatible con cualquier horno.
  • Mayor precisión en el control de la temperatura.

Especialmente Relevante:

    • Abatimiento: de +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos.
    • Congelación rápida: de +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos.

Características específicas del abatidor

  • MODELO: ABT10-2S
  • MEDIDAS: 1072 (Ancho) x 1076 (Fondo) x 1950 (Alto) mm.
  • NÚMERO DE BANDEJAS (OPCIONAL): 10 GN 2/1 (80×60)
  • DISTANCIA ENTRE BANDEJAS: 75 mm
  • RENDIMIENTO: 80/50 Kg
  • COMPRESOR: 4 HP
  • EVAPORACIÓN: Ventilada
  • CONTROL: Digital
  • REFRIGERANTE: R 452 A

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