Abatidor de temperatura 10 bandejas | INFRICO

Descripción

Características generales del abatidor de temperatura ABT10-2S

El abatidor de temperatura ABT10-2S de INFRICO es un sistema de enfriamiento rápido de los alimentos por lo que disminuye la posibilidad de multiplicación de bacterias.

• Contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible.
• Estructura de la puerta con calentamiento para evitar la acumulación de hielo.
• Conexión USB, para cargar y descargar configuración de los parámetros, programas y descargar la información en relación a las alarmas HACCP
• Acero Inoxidable AISI 304.
• Compatible con cualquier horno.
• Mayor precisión en el control de la temperatura.

Especialmente Relevante:

• • Abatimiento: de +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos.
  • Congelación rápida: de +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos.

Características específicas del abatidor

• MODELO: ABT10-2S
• MEDIDAS: 1072 (Ancho) x 1076 (Fondo) x 1950 (Alto) mm.
• NÚMERO DE BANDEJAS (OPCIONAL): 10 GN 2/1 (80×60)
• DISTANCIA ENTRE BANDEJAS: 75 mm
• RENDIMIENTO: 80/50 Kg
• COMPRESOR: 4 HP
• EVAPORACIÓN: Ventilada
• CONTROL: Digital
• REFRIGERANTE: R 452 A

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