Abatidor de temperatura 5 bandejas | INFRICO

Descripción

Características generales del abatidor de temperatura ABT5-1L

El abatidor de temperatura ABT5-1L de INFRICO es un sistema de enfriamiento rápido de los alimentos por lo que disminuye la posibilidad de multiplicación de bacterias.

Construido tanto exterior como interiormente en acero inoxidable AISI 304 18/10.

Desagüe interior y fondo embutido con amplios radios.

Marcos de puerta calefactados y estructura porta-bandejas (GN1/1-60×40).

Su aislamiento es de poliuretano inyectado alta presión, libre de CFC’s densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP.

También dispone de patas de acero inoxidable, regulables en altura.

Dispone de contrapuerta embutida, con burlete de triple cámara (fácilmente sustituible) tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura.

Su refrigeración consiste en un sistema de condensación ventilada.

evaporadores tratados anticorrosión (100% poliéster).

Desescarche manual durante ciclos y automático en conservación.

Conservación en cámara finalizado el ciclo.

Control digital a través de un cuadro de mandos táctil con pantalla gráfica.

Programa que previene la formación de escarcha en el producto.

Posibilidad de personalizar hasta 99 programas y conexión USB.

Especialmente relevante:

• Abatimiento: de +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos.
• Congelación rápida: de +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos.

Características específicas del abatidor

• MODELO:ABT5 1L
• MEDIDAS: 837 (Ancho) x 870 (Fondo) x 925 (Alto) mm.
• NÚMERO DE BANDEJAS (OPCIONAL): 5 GN 1/1 (60×40)
• DISTANCIA ENTRE BANDEJAS: 65 mm
• RENDIMIENTO: 20/12 Kg
• COMPRESOR: 1 HP
• EVAPORACIÓN: Forzada
• CONTROL: Digital
• REFRIGERANTE: R 290

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