Horno de cocción rápida EIKON e4 de MERRYCHEF

ELEMENTOS DE LOS HORNOS DE COCCIÓN RÁPIDA EIKON e4 MERRYCHEF

• La cocción rápida es una cocción cuidadosa: Los sistemas de cocción rápida de Merrychef ofrecen una cocción extremadamente uniforme y cuidadosa del producto, porque una temperatura de cocción baja es suficiente para lograr un resultado óptimo.
• Microondas + impingement: Gracias a la tecnología impingement, el calor incide de forma específica y rápida sobre los alimentos. Así, los platos e ingredientes se elaboran perfectamente, hasta 15 veces más rápido (e4) o hasta 20 veces más rápido (e4s).
• Los sistemas combinados de cocción acelerada producen comidas crujientes y jugosas, reducen el tiempo de cocción en hasta un 80% y el consumo de energía hasta un 15%.
• Control de pantalla táctil: la pantalla de color easyTouch con control claro por iconos es ideal para su uso en la gastronomía sistematizada.
• Filtro de aire: el acceso al filtro de aire se encuentra en la parte delantera para limpiarlo sencilla y rápidamente.
• Conectar y usar: los equipos eikon se suministran listos para conectar instalándose y quedando listos para funcionar en poquísimo tiempo y sin gastos adicionales.
• Intezfaz de USB: la interfaz de USB y MenuConnect permiten ejecutar sencilla y rápidamente programas de cocción y actualizaciones.
• Catalizador integrado: permite una colocación flexible, en la mayor parte de los casos sin campana extractora.
• Sistema de servicio y de diagnóstico: el sistema de servicio y de diagnóstico integrado asegura un trabajo de servicio rápido y reduce los costes de mantenimiento.

VENTAJAS DEL MERRYCHEF EIKON E4:

• Reducción del tiempo de cocción hasta un 80%.
• Reducción del consumo de energía hasta un 15%.
• Programas de cocción 1.024 de 6 etapas.
• Programación a través de memoria USB o internet (opc).
• Control sencillísimo a través de pantalla táctil de color.
• Ideal para su uso por personal semicualificado.
• Fácil de limpiar.
• Catalizador integrado.
• Alta seguridad al quedar las superficies exteriores frías.
• Ejecución en acero fino inoxidable de alta calidad.
• Posibilidades polifacéticas de uso.
• Alta eficiencia energética.
• Funcionamiento silencioso.
• Unidad de diagnóstico integrada.
• Filtro de aire controlado, montado en el parte frontal.

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