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Horno Mixto FM STR 106 V1
2.955€ IVA no incluido
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FM Horno Mixto STR 106 V1 Eléctrico – Capacidad 6 GN 1/1
Marca:FM
- Descripción
Descripción
FM Horno Mixto STR 106 V1 pertenece a la gama de Hornos Mixtos de la marca FM, especiales para el sector de gastronomía.
Características generales del Horno Mixto FM STR 106 V1:
- Facilidad de uso.
- Hasta 99 programas diferentes con 6 fases de cocción cada uno.
- Programación diferentes cocciones humedades y temperaturas distintas en misma cocción.
- Sistema clima control.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED
- Sistema Autolimpieza
Especificaciones técnicas Horno Mixto FM STR 106 V1:
- Dimensiones internas (An)395 x (F)590 X (Al)480 mm.
- Dimensiones externas (An)720 x (F)724 X (Al)715 mm.
- Potencia total: 9.200 W
- Temperatura hasta 250 ºC.
- Peso 81 kg.
- Conexión trifásica 3F + N + T
- Voltaje 400 V – 50/60 Hz
- Capacidad 6 bandejas GN 1/1.
- La distancia entre guías es de 68 mm
Características adicionales Hornos Mixtos FM Serie STR-V1
● Pantalla táctil de 7”.
● Conexión USB para registro de datos sistema HACCP.
● Control digital de la humedad porcentual del 0 al 100%.
● Regulación con doble velocidad de las turbinas.
● Control digital con 3 modos de cocción, calor seco, vapor y mixto.
● Funciones de regeneración, fermentación y mantenimiento.
● Enfriamiento de cámara y enfriamiento del desagüe.
● Recetario personalizable con 99 programas.
● Hasta seis fases de cocción en cada programa.
● Sistema de limpieza AUTO – CLEAN de serie.
● Salida de vapor de la cámara controlada y programable.
● Sonda corazón opcional.
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Garantía
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