Son la pieza central en la cocina de una colectividad. De hecho, sin ellas resultaría imposible preparar el menú diario para cientos de personas. Pero... Seguir leyendo
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La freidora de aire industrial va ganando terreno poco a poco frente a las freidoras industriales convencionales. ¿Los motivos? El principal, el ahorro de aceite,... Seguir leyendo
El congelador isla es la maquinaria por excelencia de la zona más fría de los supermercados y tiendas. Pero ¿cómo elegirla y acertar? Te damos... Seguir leyendo
Los helados dejaron de ser el producto estrella del verano; cada día crece más su consumo incluso en invierno. Si te has decidido a montar... Seguir leyendo
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